Innovatie
Culinaire trends in 2025: dit staat ons te wachten volgens Michelin-inspecteurs
Een revolutie in de plantaardige melkindustrie: melk in 2D vellen
El Bulli 1846: de toekomst van het beste restaurant ter wereld
Econoom Peter De Keyzer: 'De horeca is het kind van de rekening'
Duurzame snack Kriket leert ons insecten eten: 'Twee keer zoveel eiwitten als rundvlees'
Onthuld: de historische locaties voor het nieuwe seizoen van 'Mijn restaurant'
Kortrijk, Gent, Antwerpen, Genk
Innovatie in de kijker tijdens Horeca Expo 2025: Ontdek de winnaars!
Area Talks in Milaan doen de top van de gastronomische wereld nadenken over de toekomst
Nederlandse bartender verovert wereldtitel met innovatieve cocktail
Amsterdam
Hoogstamboomgaard Den Boogerd wint prestigieuze BioVLAM 2025
Zelem
Brugse studenten innoveren met honingcapsules als suikervervanger
Brugge
Ondernemerschap met impact: vijf horeca-initiatieven bekroond tijdens Data Meets Hospitality Awards 2025
Antwerpen
Creatief met kaas: Moderne twist aan traditionele delicatessen
Creatief met fazant: De veelzijdigheid van deze delicate vogel in moderne keukens
Creatief met knolselderij: Onverwachte culinaire toepassingen