De Horeca Expo heeft wederom de jaarlijkse Innovation Awards uitgereikt. Ontdek welke creatieve en vooruitstrevende producten en diensten dit jaar in de prijzen vielen.
De Horeca Expo, het toonaangevende evenement in de horeca-industrie, heeft ook dit jaar de spotlight gezet op innovatie door de Innovation Awards 2025 uit te reiken. Deze prijzen belonen de meest vernieuwende ideeën binnen verschillende categorieën. Laten we eens kijken wie er dit jaar met de eer vandoor gingen.
Revolutionair op het gebied van eten: GIGI Gelato
Greenyard Frozen Belgium heeft indruk gemaakt met hun GIGI Gelato, waarin fruit en groenten worden gecombineerd tot een gezond, romig dessert. Deze gelato bevat geen zuivel en is rijk aan natuurlijke smaken, wat het een perfect alternatief maakt voor traditionele ijsproducten.
Innovatie in drankjes: OLMI Bieten Bier
OLMI presenteerde een alcoholvrije, bruisende drank op basis van gefermenteerde rode biet. Deze drank biedt met zijn unieke aardse smaak en robijnrode kleur een verfrissend alternatief binnen het alcoholvrije segment.
Technologische hoogstandjes: Lightspeed Benchmarks & Trends
Lightspeed heeft een analysetool geïntroduceerd die real-time inzichten biedt voor restaurateurs, gericht op het verbeteren van hun bedrijfsvoering door te vergelijken met de lokale markt.
Keukeninnovaties: Cnudde's Print Pen
Met de Print Pen van Cnudde kan nu elk drankje gepersonaliseerd worden met eetbare inkt, wat zorgt voor een onuitwisbare indruk bij klanten.
Meubilair van de toekomst: Fine2Dine EcoMade
Fine2Dine zet een grote stap voorwaarts met hun EcoMade-lijn, serviezen geproduceerd zonder emissies en volledig personaliseerbaar.
Gastvrijheid op nieuw niveau: Your Mobile Key
Hotek Hospitality Group introduceert een cloudgebaseerde oplossing die het mogelijk maakt voor hotelgasten om hun kamer te openen met hun smartphone, zonder extra apps te moeten downloaden.
Vooraandacht voor duurzaamheid: FoodWIN
FoodWIN, winnaar van de Sustainability Award, zet zich in om voedselverspilling aan te pakken en heeft een aanpak ontwikkeld die resulteert in een significante vermindering van verspild voedsel binnen de sector.