Artikels

Wilde eend met gekonfijte kumquats

Slaatje van gekonfijte eend

Gelakte eendenfilet met gekonfijte vijg, selderpuree en ganzenlever

Rollade van wilde eend met chioggiabiet en sorbet van rode biet

Duif – pastinaak - jus

Croute Citroen

Culinaire Ambiance: Oktober 2018

Puur

Gevulde gehaktbal Liégeoise met winterse stoemp

Pret in bad

Een opkikkertje

Eindigen met een valse noot

Nobashigarnalen in tempura met dip van dulse

Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris

Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper

Soufflé glacé

Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd

Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt

Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen

Entrecote van Rubia Gallega met rozepepersaus

Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta

Duifje met snijboontjes en kwartelei

Zoetwatergarnaal met Gueuze en Thaise aroma's

Ontmoeting van Belgische chocolade en Thais fruit

1 2 ... 351 352 353 354 355 356 357 ... 409 410

Toon resultaten