Lokaal
Video
Hasselt
Lokaal
VIDEO: pinda, muscovado, suiker & bloedsinaas
Streekproducten
Hasselt
Gezond
VIDEO: hazenrug met rode kool, granaatappel & rode biet
Duurzaam
Groenten
Streekproducten
Giovani Oosters van Vous lé Vous: "Met streekproducten werken is ons motto sinds dag één"
Seizoensgebonden
Lokaal
Gastronomie
Flowerpower: dit krijg je als een chef en een bloemiste samen een zaak openen
Baktechniek
Nederland
Lokaal
Kale & de Bril op Zuid-Beveland toont grote verbondenheid met de regio
Nederland
Unieke locatie
Lokaal
Amable Kamperland: kerk op Noord-Beveland omgetoverd tot brasserie
High tea
Frans-belgische keuken
Lokaal
Deze tataki van tonijn moet je gezien en geproefd hebben
Michelin
Lokaal
Korte keten
Vereende krachten in Mijn Keuken: "dit project moet zowel boeren, als chefs en onze gasten ten goede komen"
Lode de roover
Lokaal
Room
Chef Lode De Roover kiest resoluut voor lokaal met Inex room
Seizoensgebonden
Duurzaam
Limburg
"Ik wil dat de mensen het eten op hun bord herkennen”
Bier
Lokaal
Amsterdam
Microbrouwerij Troost in Amsterdam: "Het is ook een tegenreactie op de jarenlange monopolie op de biermarkt"
Duurzaam
Groenten
Nederland
Hyperlokaal restaurant De Kas: “80 procent van alle ingrediënten komen uit onze eigen tuinen of boeren uit de omgeving”
Restaurant
Lokaal
Utrecht
Héron: koken met wilde kruiden en planten
Duurzaam
Nederland
Lokaal
Van kaas tot bier: dit restaurant maakt bijna alles zelf
Asperges
Asperges à la flamande
Lokaal
HOTSPOTS: 4x asperges op het menu
Belgisch bier
Nederland
Truffel
Van truffels zoeken tot zelf kaas maken: 4x lokale tradities
Ambachtelijk
Slagerij
Bbq
HOTSPOTS: 5x ambachtelijke slagers in Vlaanderen
Kip
Gevogelte
Mechelse koekoek
Terroir op je bord: poelier Jan D'Hauwe over de Mechelse koekoek
Chocolade
Bakkerij
Bloem
Bakkerij Den Bakoven: aandacht voor ambacht
Belgische producenten
Lokaal
Flanders food festival
Flanders Food Festival zet voeding van Belgische bodem in de kijker met eerste Open Producenten Dag
Noordzeevis
Vis
Smaakmeesters
Restaurant Bùn: 'Als chef heb je een voorbeeldfunctie op vlak van voeding'
Griekenland
Kruiden
Biologisch
Ga op culinaire wereldreis vanuit je keuken met Seven Shelves
Vlees
Aubergine
Lokaal
Met dit recept maak je de lekkerste Griekse moussaka
Lokale producten
Knokke
Belgische keuken
Belgische klassieker met een twist: mosselen met restaurant Caillou
1
2
3
4