VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van april

Doriana La Monaca , 2023-04-03

Goed nieuws! Het nieuwe nummer van Culinaire Ambiance komt eraan. In de editie van april pakken we uit met tweesterrenrestaurant Fred, het gastvriendelijke 't Korennaer, lokaal geïnspireerde recepten van foodblogger Roeckiesworld en sharing dishes in een uniek kader bij De Fortuyne in Mechelen.

Deze maand trekken we naar de Lage Landen en nemen we je mee naar hotspots in Rotterdam en leren we je alles over zelf bitterballen maken. Ontdek daarnaast heerlijke recepten uit de kookboeken van ‘De natuur op je bord, ‘Hommage’ en ‘Sweet Table’. Raad jij ons nieuwe thema al? Neem nu een online jaar- of maandabonnement via de website en lees alle artikels en recepten gratis!

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

Le 54 in Dave: een plek om te genieten van verfijnd eten voor een toegankelijke prijs

Dave

100 chefs van Gault&Millau Nederland: proef signature dishes van 100 topchefs en het beste van 25 internationale wijnhuizen

Viane, Utrecht

VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van april

LEES OOK:

VIDEO: wagyu bij tweesterrenrestaurant Fred

VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van maart

VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van februari

LEES OOK:

Reacties

Manon Van Hove maakt van Antwerpen een culinair walhalla met Hungry Antwerp

HOTSPOTS: 8x pizza op de lievelingsplekken van Hungry Antwerp

Bij Cuisine Kwizien in Zwevezele hebben ze een hart voor lokaal: "we hebben lekkere West-Vlaamse dranken op de kaart"

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

Le 54 in Dave: een plek om te genieten van verfijnd eten voor een toegankelijke prijs

Lees meer

Vandaag op je menu : lazy red cheeks cocktail

Vandaag op je menu: coconut macchiato

Crème de la crème: met deze 3 tips maak je de perfecte cappuccino

Met deze 5 tips laat je nooit meer iets overkoken

100 chefs van Gault&Millau Nederland: proef signature dishes van 100 topchefs en het beste van 25 internationale wijnhuizen

Vandaag op je menu: lente margarita cocktail

Thee uit Nederland en België: een verhaal van passie en durf

Feit of fabel: mag je koffie in de vriezer bewaren voor later?

Een Frans gelukje: alles wat je wil weten over pain suisse én hoe je 'm maakt

HOTSPOTS: 5x zonnig en verfijnd tafelen in Limburg

Klein smulmoment: 4x toastjes met sprot

Ingrediënten onder de loep: wat is lavashak?

Vandaag op je menu: gehaktballen met mozzarella en tomaat

Zomer in West-Vlaanderen: hier kan jij dit weekend genieten van een heerlijk vakantiegevoel

Maak kans op een tafeltje in Villa Doria in Schoten: "Luxe en rust gaan hier hand in hand"

WEDSTRIJD: win het kookboek Chef Bru van topchef Wout Bru

HOTSPOTS: 5x genieten van een smeltkroes aan smaken in Brussel

High tea: 5x recepten om uit te pakken tijdens je teaparty

Feit of fabel: aardappelen moet je schillen voor het koken

Scampi met duiveltjessaus: pikante saus voor echte durvers

Bulles de Princesse in Brugge: van champagnehandel tot luxueuze champagnebar

Vandaag op je menu: spruitjesovenplaat met lamsgehaktballetjes