Vereende krachten in Mijn Keuken: "dit project moet zowel boeren, als chefs en onze gasten ten goede komen"

Willem Asaert , 2022-05-09

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Lokaal Korte keten Willem asaert Brabant Mijn keuken Wouw Essen Pieter bosters

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Antwerpen

6x Belgische gins om (vandaag nog) te proeven

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Lees meer

Ambiance proeft: 4-hands diner van Gert De Mangeleer en Alexandre Gauthier op het Botanic Gourmet Festival

Antwerpen

Abonnementenactie: ontvang gratis een ‘Edward Karaf’ uit de Serax x Wouters & Hendrix collectie

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Sips & Secrets: de ziel en synergie van het sommelierduo achter Brut172

Twaalf keer proeven van vernieuwing, Michelin gids Nederland verwelkomt deze maand 12 nieuwe restaurants

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Voormalig chef-kok en uitgever Edwin Loos overleden

Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel

Beursbezoekers Kortrijk Xpo binnenkort gastronomisch verwend in Café Culinair Xpo

Kortrijk

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Wortels in plaats van kaviaar: hoe Onder de Linden fine dining toegankelijker maakt

Pesca Amsterdam herboren: vismarkt groeit in grandeur, beleving scherper dan ooit

Amsterdam

BelBul bruist: ontdek het label voor Belgische topbubbels

Ambiance plukt pompoen: zoveel meer dan Halloweendecoratie of soepgroente

Sips & Secrets: in gesprek met Joris Verbeurgt “Wijn is vloeibare geschiedenis"

Ambiance plukt bloemkool: “Je kan het sap van de bloemkool gebruiken als een soort natuurlijke remedie”

Ambiance plukt Oost-Indische kers: van sierplant tot smaakmaker

Restaurant Maido in Lima gekroond tot beste restaurant ter wereld: chef Tsumura brengt Nikkei-keuken naar de top

Ambiance reist: 48 uur in het charmante Reims

Het effect van voeding op je brein: inzichten van neurowetenschapper Kaat Colman

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival