Lactosevrij
Dick Diver's tomatentaart
Bietjesrisotto
Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebladeren
Zomerree - Paksoi - Blauwe bes - ‘Palo Santo’
Krokant buikspek
Salade van watermeloen, groene appel en limoen
Vegan cheesecake frambozentaartjes
Spieringbeignets met grapefruit-venkelsalade
Summer Rolls
Provençaalse fougasse
Pommes fondant
Pommes dauphinois
Dim sum van wilde eend
Geroosterde eendenhartjes met fondue van rode ajuin met xerezazijn
Kalfskop en Tortue
Soep van zongedroogde tomaten en kabeljauw
Ovengebakken schorseneren
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes
Suddereend met versgepeulde witte bonen
3 creaties van Welsh lamsvlees en wortelen
Rauwe coquilles met rabarber
Zeebaars met rode biet en mango
Ceviche van witte vis en octopus
Roasthip Smash
1
2
3
4
5
6