Tomatenpuree
Indonesisch
Frans-belgisch
Lunch
Kokosdahl volgens Lynn van de Vorst
Grieks
Frans-belgisch
Diner
Gegratineerde aubergine met gehakt à la Julie Van den Kerchove
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Axuria melklam met asperges, daslook & rozemarijnjus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kreeft met erwten, tuinbonen & gezouten citroen
Italiaans
Diner
Luxe
Pasta kreeft
Diner
Taco
Lente
Luxe taco’s met sukade, avocado en gepekelde rode ui
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Diner
Pasta
Ragu
Cannelloni met bolognese ragu, Parmezaanse kaas en verse basilicum in bechamelsaus
Diner
Vegetarisch
Stoofpot
Marokkaanse stoofpot van kikkererwten en spinazie in rode curry
Diner
Stoofpot
Wintergroenten
Stoofpot van rundvlees & wintergroenten
Diner
Stoofpot
Kappertjes
Stoofpot van rundergehakt, feta, pompoen, kappertjes & verse basilicum
Diner
Vlees
Eendenborst
Eendenborstfilet met aardappelgratin, champignons & rode zuring in vleessaus
Diner
Pasta
Feest
Ravioli met wild zwijn, truffelschuim & microgroenten in rodewijnsaus
Diner
Hert
Herfst
Hertenragout met pappardelle
Diner
Vis
Curry
Krab in romige currysaus
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Lunch
Soep
Vis
Carpaccio van zeebaars met gazpachodressing, basilicumolie en avocado
Luxe
Zwarte truffel
Lamsfilet
Lamsfilet met zwarte knoflook, kikkererwten & zwarte truffel
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Rogfilet met geplette aardappel, lamsoor & bisque
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Tartaar van kreeft, zure room & Imperial Heritage kaviaar
Frans-belgisch
Hummus
Artisjok
Lams met hummus, artisjok, girolles & mini raap
Diner
Soep
Mosselen
Traditionele mosselsoep met tomaat en lente-ui
Diner
Vegetarisch
Gevulde paprika
Gebakken gevulde tomaten met rijst, cheddar en basilicum
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met bruine boter & yuzu
Lunch
Snelle hap
Vlees
Traditionele Duitse currywurst
Aziatisch
Diner
Vlees
Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème
Grieks
Diner
Hapje
Griekse dolmades
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Scampi in pittige duivelsaus
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Knolselder-paddenstoelen involtini met knoflookroomsaus
Japans
Frans-belgisch
Diner
Oosterscheldekreeft met kombu & tonburi
1
2
3