Limoen
Lunch
Soep
Kipreepjes
Thaise Kokossoep met Kip van Chef Lio
Diner
Vis
Tataki
Tataki van tonijn met sesamkorst en citrus-ponzusaus
Diner
Gevogelte
Pruimen
Confit de canard met venkel, citrus & pruimensaus
Diner
Noedels
Vis
Udon van zeevruchten met wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad & citrusmarinade
Vis
Rode ui
Komkommer
Ceviche van zeebaars met ananas, rode ui, komkommer, basilicum, limoenkaviaar & mangovinaigrette
Indonesisch
Diner
Syrco bakker
Runderbavette met boemboe, taotjo en paddenstoelen door Syrco Bakker
Diner
Lunch
Veganistisch
Salade van edamamebonen met limoen-peterseliedressing & rode zuring
Thaïs
Aziatisch
Diner
Sticky rice met varkensbrochette & tomatendip
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Mekhong rum & cola
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Coconut cola cooler
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Spicy mango spritz
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Thai basil lime spritz
Scandinavisch
Salades
Vis
Salade met gravlax van zalm, feta & citrusvruchten
Mexicaans
Diner
Taco
Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui & romige avocadocrème
Diner
Vegetarisch
Taco
Veggi taco’s met paprika, komkommer & kikkererwten in chipotle-cashewsaus
Diner
Vis
Aardappel
Skrei met krokante aardappel & avocadocrème
Diner
Vis
Thaise curry
Skrei in Thaise curry met rode chili & taugé
Drankjes
Valentijnsdag
Frambozen
Romantic raspberry fizz mocktail
Japans
Aziatisch
Frans-belgisch
Tartaar van hamachi met kimchi & zuurdesemcrumble
Drankjes
Aperitief
Cocktail
Kerstmocktail met veenbessen, sinaasappel & rozemarijn
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquille met crème van pastinaak, salade van groene appel & olie van limoen
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Oester met granité van appel & yuzu, zeesalade & olie van duindoorn
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met jus van chorizo & gerookte knolseldercrème
Frans
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met pijnboompittensaus & wintertruffel
Frans
Frans-belgisch
Lunch
Brioche met gerookte paling, rode biet & avocadocrème
Diner
Vlees
Curry
Massaman curry met kip en aardappel
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met crème van avocado & limoen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kingfish met kippenlevercrème, dashi & kruidenolie
Frans
Frans-belgisch
Diner
Makreel met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème & ponzudressing
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Spitskool met gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Lunch
Soep
Vis
Carpaccio van zeebaars met gazpachodressing, basilicumolie en avocado
1
2
3
4
5