Boter
Diner
Lunch
Vis
Spieringbeignets met grapefruit-venkelsalade
Frans-belgisch
Diner
Vis
Rode poon met jonge wortel, gember en amandel
Frans-belgisch
Diner
Glutenvrij
Polderhaas met wintergroenten
Frans-belgisch
Diner
Vis
Griet – Zeeuwse mossel
Frans-belgisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Pommes boulangères
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Langoustine met paddenstoelen
Italiaans
Aperitief
Dessert
Gazpacho van tomaat met paprika en framboos
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Moelleux van Belgische chocolade
Diner
Vis
Filip claeys
Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes
Diner
Vlees
Wout bru
Gelakte eendenfilet met gekonfijte vijg, selderpuree en ganzenlever
Italiaans
Diner
Vlees
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt
Diner
Vis
Filip claeys
Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Diner
Vlees
Boschampignons
Gebakken fazant met boschampignons
Frans-belgisch
Dessert
Zuur
Croute Citroen
Aperitief
Diner
Vis
Pret in bad
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Diner
Wijting
Hoofdgerecht
Woedende wijting met karnemelksmeus en peterselie
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Kalfslever met zure ajuinsaus en spek
Diner
Hapje
Sharing dish
Zeeuwse kokkels on vermout met venkel en tomaat
Italiaans
Diner
Pompoen
Gnocci van pompoen, parmezaan en lemon cress
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
Frans-belgisch
Diner
Franse keuken
Zeetong met witte wijn, hertoginnenaardappelen "nostalgie"
Frans
Dessert
Vegetarisch
Paris-Brest
Frans-belgisch
Aperitief
Gevogelte
Flan van kippenlevers
Dessert
Hagelslag
Vanille
Petit beurre met vanille en hagelslag
Frans
Frans-belgisch
Diner
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei
Diner
Vis
Filip claeys
Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten
Diner
Vegetarisch
Groenten
Gevulde witte kool met bulgur, erwten en kruiden
1
2
...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17