Groenten
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Cannelloni van cavolo nero met tartaar van rode biet & fregola
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Knolselder met walnoot & ingelegde palmwier
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Asperges met eidooier & miso
Diner
Groenten
Kappertjes
Geroosterde venkel met kappertjes, citroen & verse kruiden
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Spitskool met gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
Mediterraans
Groenten
Gekonfijt
Gekonfijte knoflook à la Brynn van De Koetsier
Aziatisch
Frans-belgisch
Hapje
Krokante avocado met knoflookcrème à la Sidney Schutte
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Witte asperges met kaviaar & coquilles
Mediterraans
Bijgerecht
Groenten
Carpaccio van coeur de boeuf met zwarte olijven
Aziatisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Gekonfijte prei met sojamayonaise à la Wout Bru
Chinees
Diner
Gevogelte
Chow mein met kip, mango en kokosmelk
Thaïs
Diner
Vegetarisch
Pad thai met rammenas, wortel, Thaise basilicum en pindanoten
Dessert
Vegetarisch
Luxe
Luxe carrot cake volgens Roger van Damme
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wortel
Japans
Frans-belgisch
Dessert
Dessert van venkel & matcha
Japans
Frans-belgisch
Diner
Carpaccio van zeebaars, bloemkool, dennennaalden, citrus & furikake
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Coquilles met structuren van peterselie
Oost-europees
Diner
Vegetarisch
Aardpeer met koffie, witte chocolade & esdoorn
Wereldkeuken
Hapje
Vegetarisch
Ingemaakte zonnebloemknoppen met karamel van aardpeer en tahin van zonnebloempitten
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Koolrabi met bloemkoolcrème, dragonmayonaise & aardpeer
Frans-belgisch
Bijgerecht
Diner
Geroosterde rodekool met vijgenglaze
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Chunky bieten-groentensoep
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Minimalistische bonensoep met gerst & prei
Frans-belgisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Gratin van knolselderij
Frans-belgisch
Bijgerecht
Veganistisch
Knolselder
Frans-belgisch
Bijgerecht
Veganistisch
Rode Biet
Frans-belgisch
Bijgerecht
Veganistisch
Prei
Frans-belgisch
Brunch
Lunch
Yoghurt met geroosterde butternutpompoen, pindakaas, banaan, granola & ahornsiroop
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Bloemkoolrisotto met paddenstoelen
Wereldkeuken
Brunch
Lunch
Rainbow brunchbowl
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Vegetarische Coq au Vin
1
2
3
4
5