Pel de banaan en snijd deze in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm. Hak indien gewenst grovere granola fijn.
Verdeel de plantaardige yoghurt over twee kommen. Leg de banaan in een mooie rij aan één kant. Strooi de granola in een brede strook over het midden. Voeg een eetlepel pindakaas toe aan elke bowl. Strooi de blauwe bessen over de yoghurt, langs de andere kant van de banaan. Werk eventueel af met een theelepel chiazaad.
Serveer meteen met een kop dampende thee of koffie. Eet smakelijk.
