Plantaardige yoghurtbowl met blauwe bessen, banaan, pindakaas & granola

Start je dag met een heerlijke plantaardige yoghurtbowl. Kies voor romige kokosyoghurt en voeg een kleurrijke mix van fruit toe, zoals sappige blauwe bessen en rijpe banaan. Voor een extra smaakdimensie en een knapperige textuur zijn pindakaas en granola van de partij.

Ingrediënten

Voor 2 personen

Plantaardige yoghurtbowl met blauwe bessen, banaan, pindakaas & granola

Kokosyoghurt 400 g
Banaan 1
Blauwe bessen 100 g
Granola 4 el
Pindakaas 2 el
Chiazaad 1 tl

Plantaardige yoghurtbowl met blauwe bessen, banaan, pindakaas & granola

Bereiding

Pel de banaan en snijd deze in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm. Hak indien gewenst grovere granola fijn.

Verdeel de plantaardige yoghurt over twee kommen. Leg de banaan in een mooie rij aan één kant. Strooi de granola in een brede strook over het midden. Voeg een eetlepel pindakaas toe aan elke bowl. Strooi de blauwe bessen over de yoghurt, langs de andere kant van de banaan. Werk eventueel af met een theelepel chiazaad.

Serveer meteen met een kop dampende thee of koffie. Eet smakelijk.

Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website