Knoflook is misschien wel één van de meest gebruikte ingrediënten in onze keuken. Het is niet alleen de basis van vrijwel iedere smaakvolle maaltijd, in gerechten als een garlic caprese burrata toast, de virale knoflookbroodlasagne en een lekkere knoflookpasta speelt het zelfs de hoofdrol. Hoewel we er allemaal dol op zijn, is de knoflookadem die achteraf volgt een stuk minder plezierig. Gelukkig zijn er een aantal makkelijke huis-tuin-en-keuken-trucjes die kunnen helpen om de vervelende geur te neutraliseren.
Wanneer je een flinke portie knoflook in je gerecht verwerkt hebt, is de kans groot dat je daar een aantal uur later nog steeds aan herinnerd wordt. Zelfs je tanden grondig poetsen, lijkt niet voldoende om je adem weer helemaal op te frissen. Hoewel we grote fans zijn van alle gerechten waarin knoflook verwerkt wordt, zijn we die vreselijke knoflookadem liever kwijt dan rijk. Met deze handige tips zorg je ervoor dat je de geurtjes in een handomdraai weer neutraliseert.
Oorzaak
Dat tanden poetsen na het eten van lekkere knoflookbroodjes niet voldoende is om van je knoflookadem af te geraken, zou te wijten zijn aan het feit dat de sterkste knoflookgeur vooral afkomstig is vanuit je maag. Normaal gezien merk je weinig van wat er daar inwendig allemaal gebeurt, maar in het geval van knoflook komen er wat zwavelgassen vrij. Die gassen hebben een sterke geur en vinden via onze mond en huid hun weg naar buiten.
Oplossingen
Gelukkig zijn er een aantal producten die je kunnen helpen om die vervelende geurtjes te neutraliseren. Goed nieuws: een groot deel ervan heb je allicht standaard in huis! Volgens verschillende bronnen zijn appels en sla de meest effectieve oplossingen om zo snel mogelijk van een knoflookadem af te geraken. Ook groene thee, citroen, of kauwen op wat spinazie, peterselie, verse munt en basilicum zouden een positief effect hebben.