Eindelijk Kerstmis! En dat vieren we vandaag met een smakelijke video van een stukje ossenhaas. Chef Cederik Pieters combineert het met pompoen en sjalotsaus. Maak jij 'm eens klaar?
Toen we chef Pieters van restaurant Het Gerecht in Roermond vroegen om enkele gerechten klaar te maken die ideaal zouden zijn voor de feestdagen begonnen zijn ogen meteen te fonkelen. Speciaal voor onze lezers maakte hij een lekker stukje ossenhaas met pompoen. Helemaal in seizoen en hartstikke lekker. Volg onderstaande video om je bord als een professional te dresseren.
Nog geen abonnee, maar wil je de video wel bekijken? Neem dan hier een gratis proefabonnement en ontdek de kookkunsten van chef Cederik Pieters!