Alchemist eert elBulli: samen serveren ze eenmalig een 38-gangen menu voor de happy few (deel 3)

Johan Kafkot , 2024-02-09

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Kopenhagen Alchemist Rasmus munk Exclusief diner Elbulli Ferran adrià Once in a lifetime Albert adrià Enigma

LEES OOK:

Beyond The Plate in Kopenhagen: wij keken in het hoofd van Ferran Adrià Een ode aan elBulli in Kopenhagen: deze 38 gerechten katapulteerden ons terug naar Ferran Adrià's hoogdagen (deel 1) Zal dit dé ultieme eetervaring van 2024 worden? 38 gerechten voor 2000 euro: een eerbetoon aan elBulli in Alchemist (deel 2) SPORA: wij gingen op bezoek in het centrum voor voedselinnovatie van Alchemist Een uniek, exclusief en spectaculair eerbetoon voor elBulli in Kopenhagen: wij waren er bij

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Kopenhagen voor foodies: dit zijn de beste bakkerijen, ontbijtbars, koffiehotspots en foodmarkets

Van gangster naar drie Michelinsterren: hoe liefde en koken Eric Kragh Vildgaard naar Jordnær leidden

Het laatste Syrische wijndomein? Grijp je kans om te proeven van de heerlijke flessen van domein Bargylus

Flanders Finest: dat is genieten van een 21-sterren avond in Grand Casino Knokke

Knokke-Heist

Op bezoek bij Eleven Madison Park in New York: ooit nummer 1 in The World's 50 Best Restaurants en nog steeds bekroond met 3 Michelinsterren

Lees meer

Chef Hakim Chaoui gooide het over een andere boeg bij De Fortuyne: "De chefs van vandaag zijn echte rocksterren"

Mechelen

Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Wat maakt een ei goed? Van stempel tot schaal, dit wil je weten

Ambiance reist: 72 uur in Miami omringd door palmbomen en heerlijke adresjes

Hotspots: 7x tips voor een weekend tussen de wijngaarden in België

VIDEO: Chef Jakub Blogowski haalt herinneringen op door pierogi klaar te maken

Lokale speculaashelden: familiebedrijf Aerts brengt al bijna 100 jaar de ultieme smaak

Lokeren

Zwitserse wijnen: een onontdekt geheim dat het daglicht moet zien

Lijnzaad versus gebroken lijnzaad: dit moet je weten

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Chef Louis Verstrepen van Da Mimmo: Italiaanse roots, Belgische flair en een vleugje Robuchon

't Pure Genot in Dilsen-Stokkem: "De basis van mijn keuken is volledig plantaardig, maar dat weten de mensen niet"

Dilsen-Stokkem

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

Waasmunster

Red flags bij het kiezen van een restaurant: hier moet je op letten

Wijn tussen de huizen: de verborgen wijngaard van Parijs

Yuzu: de Japanse citrusvrucht die menukaarten pit geeft

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

Toon meer