Twaalf sterrenchefs verenigd achter één fornuis: dat is de unieke ervaring van Flanders Finest. Na het enorme succes van de vorige editie staat Knokke-Heist opnieuw in het teken van het meest exclusieve culinaire evenement van het jaar.
Op vrijdag 20 september 2024 vindt de vierde editie van Flanders Finest plaats in het Grand Casino Knokke. Wat u kunt verwachten? Een verfijnd 21-sterrendiner, bereid door de absolute top van de Vlaamse gastronomie.
Night full of stars
Met twee driesterrenchefs, vijf tweesterrenchefs en vijf chefs met één Michelinster, belooft deze line-up zelfs de meest ervaren fijnproevers te verrassen. De keukens van Zilte, Boury, Hertog Jan, Hof van Cleve, The Jane, Sir Kwinten en meer worden vertegenwoordigd.
Elke chef zal een gerecht presenteren tijdens het Flanders Finest diner, zodat je hun unieke signatuur kan proeven. Uiteraard werken zij met topingrediënten zoals kaviaar, coquille, truffel, oester en langoustine. Het menu wordt begeleid door een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste champagnes en wijnen.
De avond begint met een weelderig aperitief. En ook na het diner hoef je niet meteen te vertrekken. Geniet na afloop nog uitgebreid van een of meerdere after-dinnerdrankjes in goed gezelschap.
Best of the best
Op vrijdag 20 september 2024 zullen deze twaalf Vlaamse sterrenchefs gezamenlijk achter het fornuis staan:
Zilte ***
Viki Geunes
Boury ***
Tim Boury
Vrijmoed **
Michaël Vrijmoed
Cuines33 *
Edwin Menue
Willem Hiele *
Willem Hiele
Rebelle *
Martijn Defauw
Carcasse*
Timon Michiels
The Jane **
Nick Bril
Hof van Cleve **
Floris Van Der Veken
Hertog-Jan*
Gert De Mangeleer
Benoit Dewitte *
Benoit Dewitte
Sir Kwinten **
Glenn Verhasselt
Als afsluiter van de avond vervoegen deze getalenteerde ambachtslui de sterrenchefs.
Julius Persoone
Uitgeroepen door Gault & Millau tot Beste Chocolatier 2023.
Frederic Van Tricht
Gepassioneerd en gedreven door kaas en kwaliteit.
Voor meer informatie, contactgegevens en prijzen neem je best een kijkje op de website van Flanders Finest.