Francesca Sterckx kookt bij Mistinguett in Aarschot zonder franjes: "In de basis houd ik het simpel"

Aad Bosmans , 2024-03-27

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Orgaanvlees Mistinguett Zwezerik Rib-eye Hersenen Aarschot Franceska sterckx Nose-to-tail

LEES OOK:

VIDEO: kalfszwezerik met groene asperges, morilles & fine champagnesaus De kunst van béarnaisesaus: traditie en smaak in harmonie Van ribbetjesrestaurant naar listening bar: de transformatie van Amadeus tot Smudged op de Sint-Paulusplaats

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Zepperen

Hoe chef Maurice Huynen de afvalberg zo miniem mogelijk houdt: "We tillen het streekproduct naar een nieuwe hoogte"

Voeren

Hoeve de Bies werd door Gault&Millau beloond met een score van 15,5/20: "We hebben daar een lekker glaasje champagne op gedronken"

Sint-Martens-Voeren

Op bezoek bij Somwang in Aarschot: "De Thaise keuken is veel meer dan pad thai"

Aarschot

Restaurant Shokudo in Aarschot: ontdek de Japanse keuken in al zijn puurheid

Aarschot

Lees meer

Op zoek naar nieuwe smaken met chef Thomas Puype: "Op deze manier leer je als chef nog iets bij"

Brugge

VIDEO: Fine Fleur's finest recept van eend met eekhoorntjesbrood

Antwerpen

Aftellen naar het ultrakorte hopscheutseizoen: in deze zaken eet je ze eerst

Poperinge

Chef Hakim Chaoui gooide het over een andere boeg bij De Fortuyne: "De chefs van vandaag zijn echte rocksterren"

Mechelen

Aan tafel bij Het Gerecht in Roermond: "We stegen naar 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland"

Roermond

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

“Uitkijken naar wanneer het weer op de kaart staat”: De twee signatuurgerechten van ontbijt-en lunchbar Camion

Antwerpen

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Alken

Hormonen in balans: Ninalotte Roose over de rol van zaadolie, rauwe wortels en kurkuma

Start het jaar fris met tofu: "Per merk kan de smaak erg verschillen"

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Van piste naar plat: dit zijn dé skioorden voor foodies

Detoxen om je lever te reinigen? Diëtiste Lisa Schiettecatte prikt de mythe door

Plantaardig Pasen: tips en tricks voor een vegan paasbrunch

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

VIDEO: Chef's chit-chat met de 10 restaurants uit WOLF Food Market

Ambiance proeft: verfijnd dineren met wellness en overnachting in Hoeve Roosbeek

Ambiance proeft: bij Haut in Oostende laten de gerechten van chef Dimitri je happen naar adem

Oostende

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Ken jij de Maillardreactie al: zo wordt duidelijk dat bruin bakken meer is dan mooi alleen

Toon meer