Sterrenchef Edwin Menue blikt terug op 2020: 'We werden verplicht om de pauzeknop in te drukken'

Maxine Detaellenaere , 2020-12-29

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Knokke Cuines 33 Sterrenchef Topchef Edwin menue

LEES OOK:

Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis Proteïnen: hoe belangrijk zijn ze echt? Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Antwerpen Proeft 2025: dat was genieten van vier dagen lang smullen aan de Schelde

Antwerpen

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Antwerpen Proeft 2025: gastronomie op hoog niveau aan de Schelde van 1 mei tot 4 mei

Antwerpen

Lees meer

VIDEO: Lente vieren met asperges, vandaag in een funky jasje dankzij chef Baptiste Tieberghien

Wijn tussen de huizen: de verborgen wijngaard van Parijs

Restaurant Léa Linster en Maison Colette bekroond met twee Sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025

Antwerpen

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Alken

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Transformatie bij Alma: fine dining evolueert in Oisterwijk

Oisterwijk

De toekomst van pairing: hoe The Chick in Mechelen non-alcoholische dranken naar een hoger niveau tilt

Ambiance Proeft: vier premium matcha’s die elke slok waard zijn

Van doorsnee onkruid tot culinair goud: de vergeten planten in je achtertuin op een rijtje

VIDEO: Deze saffraanrisotto van chef Tom Maes is als de zon op je bord

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord

Ontdek het pittoreske Zweedse bergstadje waar zelfs Lady Gaga al te gast was

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Op champagnejacht met expert Tanja De Loore: "Bij ons vind je enkel de meest exclusieve flessen"

Brugge

“Uitkijken naar wanneer het weer op de kaart staat”: De twee signatuurgerechten van ontbijt-en lunchbar Camion

Antwerpen

Red flags bij het kiezen van een restaurant: hier moet je op letten

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Toon meer