Peter goossens
Peter goossens
Hof van cleve
Dessert
Cavaillon en watermeloen met witte chocolade
Peter goossens
Hof van cleve
Sterrenchef
Peter Goossens laat zich inspireren door meloenen
Peter goossens
Ansjovis
Tips van de sterrenchef: Peter Goossens deelt zijn tips voor ansjovis
Peter goossens
Soep
Dashi
Dashi met hijiki & sobanoedels
Peter goossens
Hof van cleve
Peter's product
Peter Goossens kookt met bonitovlokken
Peter goossens
Club prosper montagné
Eerste kok van belgië
Vijf chefs in finale 'Eerste Kok van België 2021'
Peter goossens
Hof van cleve
Mauro colagreco
Sterrenchefs wereldwijd onder de veilinghamer: van Peter Goossens tot Mauro Colagreco
Peter goossens
Hof van cleve
Horeca
Topchef Peter Goossens luidt alarmbel: 'De overheid slaagt er niet in om perspectief te bieden'
Peter goossens
Peter's product
Haantje
Peter Goossens kookt met een van zijn favoriete producten: Haantje
Peter goossens
Hof van cleve
Glutenvrij
Recept Peter Goossens: Haantje sucrine mimolette vin jaune
Peter goossens
Horeca
Open brief
Chefs mobiliseren zich om de gastronomie te redden in open brief naar Premier
Peter goossens
Magazine
Alchemist
Aprilnummer Ambiance: Recepten voor Pasen, Alchemist in Kopenhagen en ansjovis met Peter Goossens
Peter goossens
Magazine
Petit gris
Peter Goossens kookt met een van zijn favoriete producten: Petit-gris de Namur
Recepten
Peter goossens
Winkel
Februarinummer Ambiance: een reis naar Libanon, Peter Goossens en Tournée Minérale
Peter goossens
Hof van cleve
Kweepeer
Roquefortsorbet met pompoen, kweepeer en granny smith
Peter goossens
Roquefort
Peter's product
Peter Goossens kookt met zijn favoriete kaas: Roquefort
Peter goossens
Benoit dewitte
Best chef awards
Verrassende tweede Belg in de The Best Chef Awards
Peter goossens
Hof van cleve
The jane
De top 100 van The Best Chef Awards
Chambre séparée
Kobe desramaults
Peter goossens
Grote veranderingen in de 50 Best Restaurants: opnieuw Belg in hoofdlijst
Bocuse d'or
Peter goossens
Bocuse d'or belgium
Belgisch Bocuseteam start nieuwe campagne in onuitgegeven teamstructuur
Michelin
Peter goossens
Schaal- en schelpdieren
Tartaar van langoustines, crème van Tierenteynpickles, hijiki en prei-olie
1
2