Herfst
Gerookte Oosterscheldepaling met foie gras en structuren van biet
Langzaam gegaarde rundswang met prei en crème van knolselder
Mergpijp met gerookte Holstein en truffelmayonaise
Taartje met knolselder en hooi
Duif met knolselder, shiitake en miso
Beenhouwersvink
Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor
Heerlijke herfst: crème de marrons of kastanjepuree
1
2
...
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18