peper & zout
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Pizza met rucola en burrata uit de airfryer
Diner
Pizza
Buffelmozzarella
Pizza met Spaanse lomo en buffelmozzarella uit de airfryer
Diner
Lunch
Vegetarisch
Sigara börek met geitenkaas, cherrytomaten & groene asperges
Diner
Lunch
Vegetarisch
Gegrilde groene asperges met geitenkaas & cherrytomaten
Diner
Lunch
Pasta
Ravioli met geitenkaas & gefrituurde ui in roomsaus
Diner
Vlees
Eendenborst
Eendenborstfilet met aardappelgratin, champignons & rode zuring in vleessaus
Diner
Vlees
Rode wijn
Eendenborstfilet met pompoen, peer & rode wijnsaus
Diner
Vlees
Peultjes
Eendenborstfilet met perzik, pastinaak, peultjes & kersen in balsamicosaus
Diner
Vlees
Mandarijn
Eendenborstfilet met pompoenpuree, shimeji & mandarijn
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met verse garnaalsalade & kaassaus
Hapje
Vlees
Luxe
Bladerdeeghapje met vol-au-vent, pruimencompote & kiemgroenten
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met gerookte zalm, groene olijven & roomkaas
Aperitief
Hapje
Luxe
Bladerdeeghapje met zalmtartaar, kaviaar & bieslook
Vis
Feest
Champignons
Coquilles met gegrilde shimeji & champignonroomsaus
Vis
Feest
Parmezaanse kaas
Coquilles met geroosterde bloemkool, knapperige Parmezaanse kaas & saus van rode biet
Diner
Lunch
Vegetarisch
Pompoen orzotto met witloof, geitenkaas en hot honey
Diner
Pasta
Feest
Ravioli met wild zwijn, truffelschuim & microgroenten in rodewijnsaus
Diner
Vegetarisch
Pasta
Ravioli van rode biet met geitenkaasvulling, pistachenoten & erwtenscheuten in roomsaus
Diner
Vegetarisch
Pasta
Ravioli met ricotta-truffelvulling, Parmezaanschuim & gele forelkaviaar
Diner
Vegetarisch
Pasta
Ravioli met burratavulling, kerstomaatjes, radijsscheuten & waterkers
Diner
Pasta
Broccolini
Ravioli met ricottavulling, geroosterde broccolini & cannellinibonen
Vis
Feest
Room
Coquilles met geroosterde wortel & pistachenoten in roomsaus
Vis
Feest
Mosterd
Coquilles met radijsscheuten & mosterdsaus
Diner
Vlees
Hertenrug
Geroosterde hertenrugfilet met broodknoedels, rode bessen en braambessen
Diner
Hert
Herfst
Hertenragout met pappardelle
Diner
Hert
Champignons
Hertenfilet met aardappelen, champignons & wilde knoflook
Diner
Vlees
Hert
Hertenfilet met spätzle, sperziebonen, kastanjes en bessensaus
Diner
Vlees
Hert
Hertenballetjes met pappardelle, champignons en peterselie
Vis
Feest
Waterkers
Coquilles met erwtenpuree, radijs & waterkers
Vis
Feest
Veldsla
Coquilles met vijgen, veldsla & citroencrème
Vis
Feest
Room
Coquilles met zongedroogde tomaten & waterkers in mosterdroomsaus
Diner
Vis
Curry
Krab in romige currysaus
1
2
3
4
5
6
7
8