peper & zout
Italiaans
Lunch
Grill
Panini met kip, mozzarella en rode ui
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Truffelrisotto met champagne
Frans-belgisch
Luxe
Vis
Gegrilde oesters met citroen en knoflook
Hapje
Luxe
Aperitiefhapje
Macarons met Parmaham, meloen en kaviaar
Diner
Vlees
Kalfshaas
Gegrilde kalfshaas met aardappelgratin en kersensaus
Frans-belgisch
Hapje
Soep
Romige erwtensoep met scampi
Frans-belgisch
Soep
Kerst
Italiaanse vissoep met garnalen, mosselen en zalm
Diner
Lunch
Vegetarisch
Zalmfilet op een bedje van paprika
Italiaans
Diner
Luxe
Spaghetti met kreeft en buffelstracciatella
Diner
Vis
Zeekraal
Zeebaarsfilet met knolselderpuree, pastinaakchips en zeekraal
Diner
Gevogelte
Vlees
Eendenborstfilet met pruimen en kersensaus
Italiaans
Diner
Lunch
Romige pappardelle met pastinaak, geblancheerde spinazie, tomaten en cashewnoten
Coquilles
Voorgerecht
Johan segers
Coquilles à la nage & à la meunière volgens Johan Segers
Diner
Vis
Vis recepten
Vol-au-vent met zeetong en garnalen volgens Johan Segers
Diner
Herfst
Winter
Bosduif met eekhoorntjesbrood volgens Johan Segers
Diner
Vegetarisch
Ovenschotels
Vegetarische ovenschotel met courgette en cherrytomaten
Diner
Lunch
Tomatensaus
Spicy gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven
Diner
Lunch
Vegetarisch
Preitaart met aardappelen
Vegetarisch
Soep
Soep
Romige bloemkoolsoep met walnoten
Vegetarische quiche met champignons, maïs en cashewnoten
Diner
Vegetarisch
Pizza
Bloemkoolpizza met spinazie, courgette en asperges
Thaïs
Aziatisch
Hapje
Dumplings met Thais kippengehakt
Wereldkeuken
Diner
Schaal- en schelpdieren
Scampi's op grootmoeders wijze
Wereldkeuken
Diner
Mozzarella
Vijgen met parmaham en mozzarella
Diner
Zomer
Tortillataart
Italiaans
Diner
Pasta
Snelle pasta met vegetarisch gehakt
Wereldkeuken
Lunch
Vegetarisch
Soep van nieuwe aardappel
Scandinavisch
Brunch
Lunch
Zuurdesemtoast met cottage cheese en gekaramelliseerde schorseneren
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gebakken makreel met bloemkoolcrème & gekaramelliseerde venkel
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Arabische kip uit de grondoven
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Amuse van ganzenlever, rode biet, peperkoek, kers & paarse shiso
Japans
Wereldkeuken
Diner
Tartelette van furikake, auberginecrème, zalmeitjes & shiro kombu
1
2
3
4
5
6
7
8