Zin in een stukje vis deze week? Dan kunnen we je aanraden om in de voetsporen van chef Paskal Karels te treden. Hij toonde ons hoe je een overheerlijk gerecht kan klaarmaken met makreel in combinatie met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème en ponzudressing. Doe jij 'm na?
Mag het voor jou als foodie bij je thuis af en toe wat verfijnder aan tafel, maar wil je je niet verliezen in een heleboel moeilijk ingrediënten en ingewikkelde stappen? Dan is dit recept wat je zoekt. Volg de stapsgewijs de chef in de video hieronder en je zal zien dat jij makreel kan laten shinen like a pro.
Nog geen abonnee, maar wil je de kunsten van chef Paskal Karels van restaurant Karels wel zien? Neem dan hier een gratis proefabonnement en ontdek het meteen.