Proef de passie voor zuurdesembrood bij Bakkerij Goossens: “Tijd geeft smaak, zo simpel is het”

Julie De Voght , 2024-04-12

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Vandaag op je menu: panini van zuurdesembrood met halloumi, serranoham en gegrilde paprika Simit: een Turkse broodje met een krokante twist Bakkerij Arto deelt het geheim achter de spectaculaire korst van tijgerbrood

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Restaurant Two Cooks is toegankelijk voor iedereen: "We laten dure producten zoals langoustines links liggen dus moeten we creatiever nadenken"

Zottegem

Desem is geen hype, het is een vak: bakkersduo Van Thillo vertelt er alles over

Raar of helemaal niet: waarom je je brood niet in de koelkast moet bewaren

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Fougasse is de Franse versie van focaccia, maar toch net anders

Lees meer

Wijn tussen de huizen: de verborgen wijngaard van Parijs

VIDEO: Chef's chit-chat met de 10 restaurants uit WOLF Food Market

Aftellen naar het ultrakorte hopscheutseizoen: in deze zaken eet je ze eerst

Poperinge

De essentie van de keuken volgens chef Maurice Huynen: "Ik leerde deze truc van Michelinchef Hans van Wolde"

Voeren

BelBul bruist: ontdek het label voor Belgische topbubbels

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Crisis op zee: waarom grijze garnalen plots zo schaars (en duur) zijn

Chef Glenn van Biestro H-Eat geeft zijn tips voor de perfecte paling in 't groen

Bornem

Minder show, meer smaak: waarom we opnieuw traag durven koken

VIDEO: Zo maak je een funky dessert met tonkaboonroomijs

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Brussels Bar Show: een mijlpaal voor de Belgische cocktailcultuur

Brussel

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Aan tafel bij Het Gerecht in Roermond: "We stegen naar 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland"

Roermond

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

Waasmunster

Officiële lancering van het Collège Culinaire de Belgique zet Belgisch gastronomisch vakmanschap in de kijker

Brussel

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Aalter

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Toon meer