Wortelen zijn een geliefde groente in de keuken. Dankzij de zoete smaak zijn kinderen er dol op en bovendien leukt de vrolijke kleur elk gerecht meteen op. Je kan de oranje wortel verwerken tot een soep of puree of roosteren in de oven, maar wie ze stoomt, behoudt veel meer voedingswaarde. Heb jij geen stomer of stoommandje in huis? Geen probleem, je kan zonder problemen wortelen stomen in de microgolfoven.
De microgolfoven kan je voor heel wat meer gebruiken dan enkel voor het opwarmen van een restje spaghetti van de vorige dag. Ook groenten kan je in een wip stomen met het praktische apparaat. Gebruik onderstaande methode om wortelen te stomen in de microgolfoven en bekom snel een smakelijke én gezonde snack of bijgerecht.
How to
Alles wat je nodig hebt om deze simpele klus te klaren is een glazen kom met deksel die beiden in de microgolfoven mogen. Om zeker te zijn dat dat het geval is, zoek je best naar het symbool dat aangeeft of de producten magnetronbestendig zijn. Vind je geen deksel? Gebruik dan een bord dat de kom kan afdekken.
Schil vier wortelen en snijd ze in ronde schijfjes van ongeveer twee centimeter dikte. Doe de schijfjes in de glazen kom en voeg drie tot vier eetlepels water toe. Zet het deksel op de kom en plaats in de microgolfoven. Stoom de wortelen drie minuten op de hoogste stand en prik er vervolgens in met een vork om te controleren of ze gaar zijn. Zijn ze nog wat te hard? Gebruik intervallen van 30 seconden om ze beetgaar te krijgen. Kruid af naar smaak.