Een keukenhack om tomaten pellen makkelijker te maken, die hadden we toch al? Je snijdt een kruisje onderaan de tomaat, blancheert hem even in kokend water en laat de vrucht dan snel schrikken in een ijsbadje. De pel komt vervolgens zonder prutswerk los. Simpeler kan haast niet. Of toch wel? Met deze hack pel jij je tomaten nóg sneller.
De methode die je gebruikte om je tomaten te pellen werkt uiteraard perfect en je denkt misschien dat het de moeite niet is om nieuwe trucjes onder de knie te krijgen. Maar laat die hoge energieprijzen nu net de reden zijn om dat wel te doen. Een pot water aan de kook brengen mag dan wel niet ontzettend veel energie verbruiken, zelfs kleine besparingen kunnen enige impact maken. Met deze nieuwe keukenhack heb je minder afwas en heb je vliegensvlug een gepelde tomaat voor je liggen.
De vriezer
De nieuwe keukenhack vind je in je diepvriezer. Inderdaad, samen met heel wat andere hacks die de revue al passeerden. Maar in dit geval gebeurt er wel degelijk iets magisch. Ingevroren en daarna ontdooide tomaten verliezen enorm snel hun schil. En als je echt niet kan wachten, kan je de bevroren tomaten ook onder stromend water houden en ze makkelijk pellen door lichtjes over het vel te wrijven.
Stop een dag op voorhand je rijpe tomaten in een afsluitbare zak en steek het in de diepvriezer. Haal daarna de tomaten die je nodig hebt uit het zakje en laat ze ontdooien in de koelkast. Als je ze dan wil pellen, zal je merken dat het kinderspel is om het vel los te maken. Dit is zonder twijfel de makkelijkste manier om je tomaten te ontdoen van hun vel.
Last minute
Moet je vanavond toch een heerlijke tomatensaus bereiden en heb je geen tijd meer om je tomaten op voorhand in te vriezen? Dan is die klassieke methode, met het kruisje en het kokende water, natuurlijk nog steeds een goede optie. Mag het een beetje vooruit gaan? Snijd je tomaten met vel dan in de helft en rasp ze. Zo bekom je een fijne tomatenpulp en zal het vel achterblijven in je hand.