Geklaarde boter of ghee: wat is het en hoe maak je het?

Jari Putteman , 2024-03-14

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Boter Ghee Gezonde voeding Lactosevrij Lactose-intolerantie Geklaarde boter Ingrediënten onder de loep Tips van chefs

LEES OOK:

Feit of fabel: boter is altijd beter dan margarine in bakrecepten Onze tête à tête met Willem Hiele: “Mijn favoriete snack is een krokante pistolet met veel boter, mayonaise, garnaaltjes en sla” 5x vegan alternatieven voor boter Vandaag op je menu: shakshuka van zoete aardappel met srirachaboter en ingelegde uien Eetbare boterkaarsen op tafel? Zeker! En wij zijn fan TikTok's #AllThingsButter Trend: bereid je voor op de boterrevolutie

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

De vol-au-vent royale van chef Kenny Bernaerts: "de zwezerik maakt het gerecht compleet"

Sint-Katelijne-Waver

Monsieur Boudin: pensen die smaken naar goud (en wij kregen een geheim recept!)

Gent

Ingrediënten onder de loep: alles over sherry-azijn

Gebruik jij wel eens kousenband in de keuken? En nee, dat heeft niets met je sokken te maken

Root beer: alles over Amerika's favoriete frisdrank

Lees meer

De drie P’s van chef Edwin van restaurant ’t Korennaer: product, passie en perfectie

Sint-Niklaas

Fit aan de start: 5x gezonde paasrecepten voor ontbijt of lunch

Steranijs: wat is het eigenlijk en hoe gebruik je het optimaal?

Slagerij Verheyden geeft tips over onbekende stukken vlees: "Mensen zijn niet geneigd om iets mee te nemen dat hen onbekend in de oren klinkt"

Herent

Ciliegiolo: het Toscaanse wijngeheim van Italië

Rootz in Tremelo: de place to be voor surf & turf

Tremelo

Passie voor de Franse keuken bij U Eat & Sleep: “Ik wil het klassieke naar de mensen brengen met een moderne twist”

Antwerpen

Creatief met restjes: 3 bakkers delen hun manier om voedselverspilling tegen te gaan

Zin in een heerlijke lunch? Restaurant Robuust in Waregem verwent je met de lekkerste gerechten

Waregem

Oranje wijn: een oude traditie in een nieuw jasje

Vis roken: 3 manieren om het zelf te doen

In VAS in Beveren-Waas kom je thuis bij een verrassingsfeestje voor al je zintuigen

Beveren-Waas

Zoete potjes uit Dilbeek: Manon en Bram maken heerlijke streekproducten en kruiden die af met liefde

Schepdaal

Sla nooit meer bal mis bij het kiezen van passende wijnen met deze tips van sommelier Ona Rombaut

Gent

Maak de beste tagliata di manzo met tips van topbeenhouwer Hendrik Dierendonck (overheerlijk in combinatie met Flandrien Grand Cru)

Restaurant Sir Anthony Van Dijck bestaat reeds 51 jaar en dat werd vorig jaar gevierd met een luxueus boek

Antwerpen

Ingrediënten onder de loep: wat is sopropo?

Pukkelpop door een culinaire bril: ontdek hier wat ze er dit jaar te bieden hebben op vlak van eten en drinken

Hasselt

De festiviteiten in Las Vegas gaan van start: wij zaten op de eerste rij tijdens #50BestTalks

Plan een culinaire trip naar Aarschot: van gebak en bier tot lokale honing en escargots

Aarschot

Good to know: hoeveel mosselen voorzie je per persoon en wat is de meest eenvoudige bereiding?

5x ingrediënten die je groentesoep meer smaak geven

Toon meer