Geklaarde boter of ghee: wat is het en hoe maak je het?

Jari Putteman , 2024-03-14

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Boter Ghee Gezonde voeding Lactosevrij Lactose-intolerantie Geklaarde boter Ingrediënten onder de loep Tips van chefs

LEES OOK:

Feit of fabel: boter is altijd beter dan margarine in bakrecepten Onze tête à tête met Willem Hiele: “Mijn favoriete snack is een krokante pistolet met veel boter, mayonaise, garnaaltjes en sla” 5x vegan alternatieven voor boter Vandaag op je menu: shakshuka van zoete aardappel met srirachaboter en ingelegde uien Eetbare boterkaarsen op tafel? Zeker! En wij zijn fan TikTok's #AllThingsButter Trend: bereid je voor op de boterrevolutie

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

Waarom iedereen plots kookt met misoboter

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Tijd voor fika: zo maak je Zweedse cinnamon rolls

Lees meer

Ambiance plukt kliswortel: "Als je de bloem ziet, is het al te laat om te oogsten"

Ambiance plukt tijm: het kruid dat alles kan

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Het effect van voeding op je brein: inzichten van neurowetenschapper Kaat Colman

Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines

Antwerpen

Een eerste verhoogde suiker, wat nu? Advies van diëtiste Mathilde Hecquet

“De beste calorieteller zit in je eigen lichaam.” Diëtiste Sofie Van Kelecom over intuïtief eten

Ambiance op festivals: Robijn bewijst dat wijn kan op Extrema Outdoor

Houthalen-Helchteren

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Chef Thomas Diepersloot uit Fine Fleur: "We serveren wereldse smaken in het hartje van Antwerpen"

Van webwinkel naar sapjes: Camille Depuydt zet de stap naar eigen ondernemerschap

Meise

Smaakvol in balans: slimme tips voor gezonde eetgewoonten

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Antwerpen

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Abonnementenactie: ontvang gratis een ‘Owl Vase’ uit de Serax x Marni collectie

Ambiance plukt champignons: 5x eetbare soorten die je gerechten naar een hoger niveau tillen

Eet je huid jong: voedingstips tegen huidveroudering volgens diëtiste Eva Snoeck

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Met de start van het mosselseizoen herhalen wij nog even alles wat je over deze zilte zaligheden moet weten

Leven met diabetes: voedingstips van diëtiste Mathilde Hecquet

Toon meer