Voor de liefhebbers van romige taartbodems tot rijke sauzen is boter ongetwijfeld de keukenheld. En we zijn blij te merken dat we niet de enige fans zijn! De hashtag #allthingsbutter maakt momenteel furore op TikTok, waar creatieve geesten zoals chef-kok Thomas Straker boter in een nieuw, innovatief daglicht zetten.
Hoewel het idee van kruidenboter (ook wel bekend als compound butter) al jarenlang bestaat, heeft TikTok deze culinaire traktatie nieuw leven ingeblazen. Ooit suggereerden we om gevarieerde smaken in je boter te introduceren, ideaal voor op vers brood, verrijken van gerechten of het verheffen van sauzen. TikTok heeft deze traditie naar een nieuw creatief hoogtepunt gebracht.
De boter trend op TikTok
Dankzij de hashtag #Allthingsbutter delen TikTok gebruikers hun unieke versies van deze beproefde traktatie. Hoewel er tal van accounts zijn die bijdragen aan deze trend, is Thomas Straker onze onbetwiste favoriet.
Met een indrukwekkende 1,4 miljoen volgers en bijna 25 miljoen likes, draagt Straker met trots de titel van 'Boter Maestro'. Zijn account biedt een reeks botercreaties, variërend van traditionele tot exotische smaken. Van de eenvoudige knoflookboter tot de unieke geroosterde beenmerg-boter met gekonfijte knoflook; het water loopt je in de mond.
De magie van gesmolten boter
Wat Straker's recepten onderscheidt, is niet alleen hun smaak, maar ook hun visuele aantrekkingskracht. Elke creatie wordt levendig gepresenteerd, en hij suggereert vaak heerlijke gerechten om ze mee te combineren. Zijn tequila/limoen/jalapeño boter met garnalen is slechts een van de vele heerlijke voorbeelden.
Nu de koelere herfstmaanden in aantocht zijn, lijkt het de perfecte tijd om te experimenteren en je keukenvaardigheden te verrijken met deze boterinspiraties van TikTok.
Waarschuwing: je zal misschien geneigd zijn om afscheid te nemen van je strakke zomerlijfje na het verkennen van deze verrukkelijke boterrecepten!