Feit of fabel: boter is altijd beter dan margarine in bakrecepten

Jari Putteman , 2024-03-13

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Bakken Boter Vet Desserts Koekjes bakken Baktips Vetstoffen Feit of fabel Margarine

LEES OOK:

5x vegan alternatieven voor boter Eetbare boterkaarsen op tafel? Zeker! En wij zijn fan Foodfeiten: wanneer gebruik je (on)gezouten boter? Boter of olie: welke vetstof gebruik je best? Feit of fabel: moet je pannenkoeken pas omdraaien als er bubbels verschijnen? Feit of fabel: je moet een gietijzeren pan niet afwassen Feit of fabel: je kan voedsel op elk moment in het kookproces kruiden Feit of fabel: zout verkort de kooktijd van pasta Feit of fabel: kan je gist vervangen door zelfrijzende bloem in bakrecepten?

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Plantaardig bakken: deze ingrediënten zijn de ideale vegan vervangers

Waarom iedereen plots kookt met misoboter

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Zoet zonder suiker: 3x desserts die verassen

Verwarm jezelf met heerlijke brownies volgens het recept van Katharine Hepburn

Lees meer

Worstenbroodjes en appelbollen op Verloren Maandag: waar komen ze vandaan en waar kan je ze vinden?

Antwerpen

Màloma vindt een nieuwe thuis: chef Georges Athanassopoulos zet fermentatie op de kaart in het groene Rosières

Rosières

StrEat Fest 2025: vrouwelijke chefs stelen in mei de show in Brussel

Brussel

Sips & Secrets met Sergio Herman: "Iemand die ijsblokjes in z'n champagne doet... ik ga het nooit begrijpen"

Antwerpen

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Weet je even niet wat doen? 6x culinaire activiteiten voor tijdens de paasvakantie

La Rosa in Edegem: chef Wannes Sabbe deelt zijn geheime tip voor juicy skrei

Edegem

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

Hallo BBQ-seizoen: de enige dry rub die je nog wil gebruiken (en hoe je'm zelf maakt)

Chef Karel Van Oyen van Nonam in Gent deelt zijn recept voor een unieke amuse met kippenlever

Gent

Must-haves: deze vier pannen zijn essentieel in je keuken

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

Get ready voor het moestuinseizoen: deze 4 planten mogen zeker niet ontbreken

Nudake in Seoul: waar gebak kunst wordt

Urban farming zonder grenzen: zo creëer je de ideale moestuin

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Antwerpen

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Hoe chef Maurice Huynen de afvalberg zo miniem mogelijk houdt: "We tillen het streekproduct naar een nieuwe hoogte"

Voeren

Culinair festival Fourchette is terug: bigger, better, bolder

Gent

Oh my mayo: 7x smaakvolle twists op je geliefde mayonaise

Toon meer