Feit of fabel: tomaten in de frigo bewaren vermindert hun smaak

Jari Putteman , 2024-04-09

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Coeur de boeuf tomaten zijn rijp als ze deze kleur hebben Vandaag op je menu: kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaten in kokosmelk Is je tomatensaus te bitter? Deze hack lost het probleem op Vandaag op je menu: savooikoolrolletjes met tomatensaus Van tuin tot tafel: Tomaten kweken in je eigen achtertuin

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Tomaat op kop, banaan blijft favoriet: dit eten we vandaag aan groenten en fruit

Raar of helemaal niet: waarom je je brood niet in de koelkast moet bewaren

Koelkastetiquette: zo hou je je koelkast fris en georganiseerd

Vandaag op je menu: pittige pasta scampi

Kan je bloeddruk dalen met het eten van 1 tomaat per dag?

Lees meer

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

7 eenvoudige tips van Julie Van den Kerchove voor meer rust, energie en balans

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

Chef Joris Bijdendijk over eenvoud, pannenkoeken en waarom hij nooit een schuldgevoel heeft bij goed eten

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Proteïnen: hoe belangrijk zijn ze echt?

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

Paling, passie en seizoenssmaken bij Mayabee

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Content creator Eléonore Van Bavel: “Gezond eten is mijn manier om goed voor mezelf te zorgen”

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Kaas & wijnavond maar je lust geen wijn? Deze verrassende combinaties zijn minstens even goed

Ralf Berendsen blikt vooruit op de Michelin uitreiking: "Vanaf drie sterren boeken gasten een vliegtuigticket voor een tafeltje"

Lanaken

DIY: zo maak je je eigen chocolade paaseieren

Sushi voor klunzen: met deze tools lukt het altijd

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Een Zeeuw met drie sterren: Richard Ekkebus zet Nederland op de culinaire wereldkaart

De psychologie van een menukaart: hoe chefs je keuzes stiekem sturen

Toon meer