Feit of fabel: je moet knoflook altijd fijnhakken

Jari Putteman , 2024-02-10

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Kookmythes Knoflook Knoflook snijden Feit of fabel

LEES OOK:

Dit is het juiste moment om knoflook in je pan te bakken VIDEO: knolselder-paddenstoelen involtini met knoflookroomsaus Vandaag op je menu: gegrilde oesters met citroen en knoflook Zwarte knoflook: de geheime troef van fijnproevers

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

De superpowers van knoflook: niet alleen lekker, ook gezond

Vandaag op je menu: romige gepofte knoflookpasta met oregano-olie

Vandaag op je menu: gestoomde vis met knoflook en limoen

Feit of fabel: je moet vis altijd marineren voor het grillen

Lees meer

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

Waasmunster

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Een Zeeuw met drie sterren: Richard Ekkebus zet Nederland op de culinaire wereldkaart

Lapland: waar natuur en traditie samenkomen op je bord

Het flamboyante restaurant in Knokke zonder sluitingsuur: "Ik zat onlangs nog tot half drie met gasten aan tafel"

Knokke-Heist

Wat doet een sjalot anders dan een ui? En waarom je beide nodig hebt

Chef Tom Fluit van Vin d’Ou deelt zijn geheim voor de perfecte hopscheuten

Antwerpen

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Antwerpen

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Amsterdam

Dé geheime smaakmaker die chefs in hun voorraadkast verstoppen

“Mijn ouders hebben bewezen dat het kan”: Gitte Geunes en Aaron Moeraert over samenwerken in Zilte, liefde en familie

Antwerpen

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Feit of fabel: je moet knoflook altijd fijnhakken

LEES OOK:

Reacties

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

De superpowers van knoflook: niet alleen lekker, ook gezond

Vandaag op je menu: romige gepofte knoflookpasta met oregano-olie

Vandaag op je menu: gestoomde vis met knoflook en limoen

Feit of fabel: je moet vis altijd marineren voor het grillen

Lees meer

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Een Zeeuw met drie sterren: Richard Ekkebus zet Nederland op de culinaire wereldkaart

Lapland: waar natuur en traditie samenkomen op je bord

Het flamboyante restaurant in Knokke zonder sluitingsuur: "Ik zat onlangs nog tot half drie met gasten aan tafel"

Wat doet een sjalot anders dan een ui? En waarom je beide nodig hebt

Chef Tom Fluit van Vin d’Ou deelt zijn geheim voor de perfecte hopscheuten

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Dé geheime smaakmaker die chefs in hun voorraadkast verstoppen

“Mijn ouders hebben bewezen dat het kan”: Gitte Geunes en Aaron Moeraert over samenwerken in Zilte, liefde en familie

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

Hormonen in balans: Ninalotte Roose over de rol van zaadolie, rauwe wortels en kurkuma

Out with the old, in with the BBQ: restaurant Old Boy heruitgevonden

7 eenvoudige tips van Julie Van den Kerchove voor meer rust, energie en balans

Zwitserse wijnen: een onontdekt geheim dat het daglicht moet zien