Feit of fabel: je moet knoflook altijd fijnhakken

Jari Putteman , 2024-02-10

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Kookmythes Knoflook Knoflook snijden Feit of fabel

LEES OOK:

Dit is het juiste moment om knoflook in je pan te bakken VIDEO: knolselder-paddenstoelen involtini met knoflookroomsaus Vandaag op je menu: gegrilde oesters met citroen en knoflook Zwarte knoflook: de geheime troef van fijnproevers

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Wat doet een sjalot anders dan een ui? En waarom je beide nodig hebt

Dé geheime smaakmaker die chefs in hun voorraadkast verstoppen

Lente in het land? Dat wil zeggen dat daslook in seizoen is

De superpowers van knoflook: niet alleen lekker, ook gezond

Vandaag op je menu: romige gepofte knoflookpasta met oregano-olie

Lees meer

Sambal met een hart: het verhaal van Opa Co

Het effect van voeding op je brein: inzichten van neurowetenschapper Kaat Colman

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Ambiance plukt vlierbessen -en bloesem: “Na 15 tot 20 minuten koken zijn ze volledig veilig”

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

Eet je huid jong: voedingstips tegen huidveroudering volgens diëtiste Eva Snoeck

Van Westmalle tot Rochefort: dit is het geheim van echt goed stoofvlees

Ambiance plukt pompoen: zoveel meer dan Halloweendecoratie of soepgroente

Sips & Secrets: wijnroute van 400 km die grenzen en sectoren overstijgt

Nieuwe Dierendonck-slagerij eert het erfgoed van Huis Laleman in Oostende

Oostende

Wat mag je eten op het vliegtuig? Meer dan je denkt

Ambiance plukt champignons: 5x eetbare soorten die je gerechten naar een hoger niveau tillen

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Robuust in Waregem: puur eten en genieten in een warm decor

Waregem

VIDEO: Dit is de seizoensfavoriet van chef Blogowski

Antwerpen

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Ambiance plukt chilipepers: "hoe kleiner, hoe pikanter"

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Feit of fabel: koud water drinken bij hitte is een goed idee

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

Met de start van het mosselseizoen herhalen wij nog even alles wat je over deze zilte zaligheden moet weten

Toon meer