Noordzeevis
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Kabeljauw in ’t groen
Tarbot in korstgebak met Nantaisboter
Gebakken zeeduivel, augurk, yoghurt en pepersaus
Fish 'n chips
Kabeljauw met bonen en zuurkooljus
Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten
Gebakken zeebarbeel met artisjok en morilles
Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder
Rode poon met linzensalade
1
2