Forel
Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"
Hoe chef Maurice Huynen de afvalberg zo miniem mogelijk houdt: "We tillen het streekproduct naar een nieuwe hoogte"
Voeren
Hoeve de Bies werd door Gault&Millau beloond met een score van 15,5/20: "We hebben daar een lekker glaasje champagne op gedronken"
Sint-Martens-Voeren
Vandaag op je menu: foreltartaar met bruine boter en pistachenoten
Ode aan boter: 5x gerechten om voor te smelten
Forel in een culinair jasje: 8x mooie recepten
Vandaag op je menu: forel in't groen
Van de zee naar je bord: viseitjes in een notendop
VIDEO: forel in 't groen & kreeft met bloemkool
Vandaag op je menu: foreltartaar met bruine boter en pistachenoten