Honing
Vis
Feest
Veldsla
Coquilles met vijgen, veldsla & citroencrème
Vis
Feest
Room
Coquilles met zongedroogde tomaten & waterkers in mosterdroomsaus
Diner
Vegetarisch
Noedels
Sobanoedels met champignons, spinazie & wortel
Diner
Noedels
Rode paprika
Sobanoedels met scampi, broccoli & rode paprika
Diner
Ovenschaal
Rode ui
Traybake met kip, courgette, aubergine, wortel en rode ui
Ontbijt
Appel
Havermout
Havermout met gekarameliseerde appel en kaneel
Ontbijt
Bladerdeeg
Noten
Gebakken peer in bladerdeeg met notenvulling & honing
Bijgerecht
Diner
Lunch
Herfstsalade met peer, radijs, peterselie en munt
Bijgerecht
Diner
Lunch
Salade van rucola met sinaasappel, granaatappel, appel en mozzarella
Bijgerecht
Diner
Lunch
Spinaziesalade met geroosterde kalkoen, rode appel, gedroogde veenbessen en walnoten
Wereldkeuken
Italiaans
Lunch
Focaccia met gerookte paling, rodebietenpuree & basilicum
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Pruimen clafoutis, rozenbottel & Straffe Hendrik
Dessert
Cottage cheese
Walnoten
Gegrilde peer met cottage cheese, walnoten en honing
Drankjes
Thee
Peer
Thee van verse peer
Drankjes
Kruidnagel
Kardemom
Herfstige fruitthee met verse appel, kardemom en kruidnagel
Drankjes
Kaneel
Rozemarijn
Thee met sinaasappel, bessen, kaneel en rozemarijn
Amerikaans
Diner
Barbecue
Gegrilde octopus met miso, koolrabi & sesam
Ontbijt
Blauwe bessen
Frambozen
Chiapudding met blauwe bessen, frambozen en kokosvlokken
Ontbijt
Lente
Zomer
Chiapudding met bessencompote en geroosterde kokosvlokken
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Saltimbocca met parmezaan, risotto & balsamico
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met walnoten
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met chocolade
Turks
Grieks
Midden-oosters
Havuç Dilimi baklava met room en pistache
Hapje
Cantaloupe
Parmezaanse kaas
Taartjes met parmaham, meloenballetjes, vijgen, Parmezaanse kaas en verse basilicum
Bijgerecht
Lunch
Salades
Salade met rucola, aardbei, cottage cheese, nectarine en pindapasta
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met wortel, komkommer, rode kool, paprika, peterselie en pindasaus
Diner
Vis
Vis recepten
Kabeljauwfilet met zwarte rijst, babybroccoli in citroenroomsaus
Diner
Vis
Vis recepten
Kabeljauwfilet met kaviaar, avocado en mosterd-mangocrème
Diner
Gorgonzola
Peer
Risotto met gorgonzola, rozijn, amadelnoot en gebakken peer
Diner
Vegetarisch
Pizza
Pizza met peer, gorgonzola, walnoot, honing en munt
Diner
Lunch
Vegetarisch
Salade van rode biet en spinazie met gorgonzola, appel en walnoot
Frans-belgisch
Lunch
Ontbijt
Omelet en gekaramelliseerde broccoli à la Sidney Schutte
1
2
3
4
5
6