Hapje
Frans
Hapje
Kalamansi
Mousse van gerookte paling met gel van kalamansi
Aperitief
Hapje
Amuse
Amuse van kippenlever met walnoot & rode biet
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Tartelette van grijze garnaal & knolselder
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met verse garnaalsalade & kaassaus
Hapje
Vlees
Luxe
Bladerdeeghapje met vol-au-vent, pruimencompote & kiemgroenten
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met gerookte zalm, groene olijven & roomkaas
Aperitief
Hapje
Luxe
Bladerdeeghapje met zalmtartaar, kaviaar & bieslook
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Oester met granité van appel & yuzu, zeesalade & olie van duindoorn
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Gevulde tomaatjes met champignons
Aziatisch
Italiaans
Hapje
Gefrituurde polenta met miso mayonaise & parmezaan
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Loaded smashed potatoes
Hapje
Lunch
Ontbijt
Toast met sprot, roomkaas, citroen en verse peterselie
Hapje
Lunch
Vis
Toast met sprot, tomaat, knoflook en verse peterselie
Hapje
Lunch
Vis
Toast met sprot, tomaat, komkommer, gele paprika en mayonaise
Hapje
Lunch
Ontbijt
Toast met sprot, avocado en tuinkers
Hapje
Borrelhapje
Aperitiefhapje
Mousse van zuring met citroencrème en kaviaar
Frans
Hapje
Borrelhapje
Lepelhapje met coquilles en citroen-knoflookboter
Italiaans
Hapje
Borrelhapje
Lepelhapje met risotto van scampi en Parmezaanse kaas
Hapje
Cantaloupe
Meloen
Toastjes met parmaham, meloenslices en verse basilicum
Hapje
Cantaloupe
Parmezaanse kaas
Taartjes met parmaham, meloenballetjes, vijgen, Parmezaanse kaas en verse basilicum
Hapje
Meloen
Basilicum
Meloen gazpacho met parmaham en verse basilicum
Frans
Dessert
Hapje
Minicroissants met camembert, geroosterde pijnboompitten en rucola
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met scampi, wortel, komkommer, rode kool, rucola en rijstnoedels
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met scampi, rijst, komkommer, rode paprika, kropsla, pindanoten en verse munt
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met wortel, komkommer, rode kool, paprika, peterselie en pindasaus
Italiaans
Bijgerecht
Diner
Focaccia met belegen kaas, kerstomaatjes en waterkers uit de airfryer
Italiaans
Bijgerecht
Diner
Focaccia met rode ui, zwarte olijven, kerstomaatjes en rozemarijn
Bijgerecht
Diner
Hapje
Focaccia met mozzarella en champignons uit de airfryer
Mexicaans
Frans-belgisch
Hapje
Luchtige aardappelpannenkoekjes met salsa martajada à la Sidney Schutte
Aziatisch
Frans-belgisch
Hapje
Krokante avocado met knoflookcrème à la Sidney Schutte
Spaans
Italiaans
Bijgerecht
Bruschetta van polenta met kersen, munt en fetakaas
Spaans
Hapje
Vegetarisch
Croquetas met geitenkaas, zongedroogde tomaten en muntmayonaise
1
2
3
4
5
6