Diner
Wereldkeuken
Bijgerecht
Diner
Luxe aardappelsalade met kipsaté
Midden-oosters
Diner
Broodjes
Hummus met naanbrood & abrikoos
Diner
Zomer
Tortillataart
Diner
Zomer
Sushilasagne
Spaans
Diner
Tapas
Patatas Bombas
Frans-belgisch
Diner
Vis
Tarbot met inlandse asperges, beurre blanc, daslookolie, lamsoor & zeekraal
Frans-belgisch
Diner
Vis
Taartje van Noordzeekrab en avocado met groene asperges, zalm & walnoot
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Gemarineerde zeebaars met panna cotta van gerookte paling en gebakken coquilles
Diner
Gezond
Kip
Roerbak van quinoa met kruidige kip en jonge wortel
Diner
Gezond
Vis
Polentafriet met kabeljauw en rucolapesto
Frans-belgisch
Diner
Codium
Asperges uit Bassevelde, ijskruid, mousseline met codium & Noordzeevis
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum
Frans-belgisch
Diner
Codium
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Frans-belgisch
Dessert
Diner
Oosterscheldebranding van zeewier, duindoornbes & Nederlandse vanille
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Zeevruchten met kaffir, crème van aardappel, karamel van garnaal & zeewieren
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Oester met schuim van kakejiru en daikon
Frans-belgisch
Diner
Vis
Dutch Yellowtail met gebrande prei, witte waterkers, mousseline & sojasaus
Frans-belgisch
Diner
Vis
Zalm met asperges, aspergeboter & peterselie
Frans-belgisch
Diner
Vis
Zeebaars met jonge wortel, blanke boter, zeekraal & tomaat
Diner
Streetfood
Barbecue
Peri peri chicken
Diner
Barbecue
Miso
Traag gegrilde coquelet met asperges, miso & kippenjus
Diner
Grill
Barbecue
Sashi zesrib met aardappelmousseline, spinazie & kalfsjus
Diner
Vlees
Wasabi
Traag gegaarde varkenswang met gegrilde Chinese kool, wasabi & varkensjus
Italiaans
Diner
Pasta
Spaghetti quadrati met ragu van pulpo
Italiaans
Diner
Schaal- en schelpdieren
Zuppa di cozze
Italiaans
Diner
Vis
Zeebaars alla pizzaiola
Italiaans
Diner
Pasta
Gnocchetti sardi met pistachepesto & tonijn
Frans
Diner
Gevogelte
Eend met een zalfje van wortel, zoetzuur, mosterdblad & peultjes
Frans
Diner
Luxe
Kalfszwezerik met groene asperges, morilles & fine champagnesaus
Frans
Frans-belgisch
Diner
Koolvis met quinoa, feta, citroentijm & chorizo
Japans
Frans-belgisch
Diner
Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing
Japans
Diner
Grill
Spareribs met BBQ-lak en mierikswortelemulsie
1
2
...
8
9
10
11
12
13
14
...
32
33