Een recept van Nick Dapper Abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay
Van grootsteden zoals Barcelona en New York tot het warme Turkije, Egypte en vertrouwde Zeebrugge: chef Nick Dapper uit restaurant De Koolputten in Waasmunster blendt internationale smaken met zijn lokale erfgoed. Speciaal voor de zomer ontwikkelde hij een gedurfd dessert met abrikoos in verwerkt. Probeer jij het uit?
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio