Wild van wild: het vlees, de bereiding en de bijgerechten

Gitte , 2023-10-23
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand proefabonnement
€0,00 per 1 maand
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Wild Fazant Wildseizoen Hert Wildbereiding Koken met wild Wild zwijn

LEES OOK:

Een boontje voor bonen: leer ervan houden met deze recepten Waar moet je op letten als je sojasaus koopt? Houd deze gouden regel in het achterhoofd

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Lapland: waar natuur en traditie samenkomen op je bord

Meer eend: 4x winterse recepten met eendenborstfilet in de spotlight

Op bezoek bij chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur: "De fazantenjus maakt je gerecht af"

Antwerpen

Wild genieten: 5x de beste recepten met hert

Charcuterie van Dierendonck steelt de show tijdens de feesten: “Wij zien het als de nieuwe patisserie”

Lees meer

Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Zepperen

Geen hype maar perfectie: hoe Christophe De Koninckx bij Cella smaken tot leven brengt

Antwerpen

Aftellen naar het ultrakorte hopscheutseizoen: in deze zaken eet je ze eerst

Poperinge

DIY: zo maak je je eigen chocolade paaseieren

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

“Uitkijken naar wanneer het weer op de kaart staat”: De twee signatuurgerechten van ontbijt-en lunchbar Camion

Antwerpen

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

Biodynamische wijnbouw: hoe de maan de wijnranken beïnvloedt

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Geen kopie van Piet: hoe Cyriel Huysentruyt en Guido Torres hun eigen weg gaan in Likoké

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Chef Hakim Chaoui gooide het over een andere boeg bij De Fortuyne: "De chefs van vandaag zijn echte rocksterren"

Mechelen

Ambiance reist: 72 uur in Miami omringd door palmbomen en heerlijke adresjes

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Het adres voor wie op zoek is naar een hoogstaande vegan keuken: "Hier zijn de vleeseters de plusones"

Hasselt

VIDEO: Lente vieren met asperges, vandaag in een funky jasje dankzij chef Baptiste Tieberghien

Funk-fever in Antwerpen: de bakkerij waarvoor iedereen in de rij staat

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Van gangster naar drie Michelinsterren: hoe liefde en koken Eric Kragh Vildgaard naar Jordnær leidden

Toon meer