Waar de hype destijds Brits en botanisch begon, hebben Belgische stokerijen zich moeiteloos in de spotlight gewerkt. Met een indrukwekkend palet aan kruiden, lokale ingrediënten en een flinke scheut creativiteit, is Belgische gin allesbehalve saai.
Deze merken bewijzen dat je voor de beste gin & tonic echt niet op de Eurostar naar Londen hoeft te stappen. Hier zijn 6 Belgische gins die je smaakpapillen prikkelen, je barkast leuker (en mooier) maakt en je cocktails dat tikkeltje meer geven.
Copperhead Gin
Deze gin is elegant, mysterieus en altijd stijlvol. Copperhead werd gelanceerd als een ‘alchemist’s gin’ en combineert jeneverbessen met sinaasappelzeste, engelwortel, kardemom en koriander. Perfect met een neutrale tonic en sinaasappelzeste.
Filliers Dry Gin 28
Een pionier in eigen land. Filliers maakt al sinds de jaren 20 jenever en lanceerde in 2012 hun eigen gin. De '28' verwijst naar de 28 botanicals in het recept. Denk dan aan lavendel, gember, citrus en uiteraard jeneverbessen. Klassiek met een twist.
Tip: combineer met een scheutje verse sinaasappel en Mediterranean tonic.
Blind Tiger
Niet blind, wel bold. Deze small batch gin wordt op smaak gebracht met cubebpeper, gember en lavendel. Zeer kruidig en perfect voor wie z’n gin graag met een goede dosis pit drinkt.
Tip: maak er een spicy negroni van.
The Drunken Horse
Een Brussels avontuur met een internationale twist. Gedistilleerd in kleine batches, met yuzu als opvallende smaakmaker. Fris, levendig en super aromatisch.
Tip: serveer met yuzu tonic en een takje verse munt.
Buss No. 509
De ginwereld is zelden zo funky geweest als met Buss No. 509. Denk aan kleurrijke flessen, infusies van rood fruit of mango en passievrucht. Ideaal voor wie graag experimenteert met cocktails of indruk wil maken op een dinner party.
Tip: de raspberry gin. Heerlijk in een spritz met prosecco en munt.
Marula Gin
Geïnspireerd op de Afrikaanse marulavrucht, geliefd bij olifanten. Deze Leuvense creatie brengt exotiek naar je glas. Je proeft toetsen van tropisch fruit, rozenbottel en zelfs een beetje chocolade.
Tip: serveer met ginger ale en een schijfje limoen voor een tropische twist.