Sweet sunday, dat vraagt om een dessert op topniveau. Maak vandaag deze moelleux klaar volgens het recept van sterrenchef Roger van Damme. Zo sluit je het weekend in stijl af en ben je klaar om morgen te knallen.
Wie een potje van patisserie kent, dat is Roger van Damme. De chef maakte samen met Claudia Allemeersch ‘Het Gebak’ een boek met overheerlijke bakrecepten. Van makkelijk tot een stapje hoger en verfijnde recepten, je vindt vast een recept dat aan jouw wensen en kunnen voldoet. Deze klassieke moelleux au chocola is zonder twijfel to die for.
Ingrediënten
220 g boter
200 g pure chocolade
4 eieren
4 eierdooiers
100 g bloem