Welke dag in de week het ook is, een lekker dessert mag niet ontbreken op je menu. Wie zegt er dat op dinsdagavond de keuken niet naar een Franse tarte tatin mag ruiken? Niemand! En daarom raden wij je aan om vandaag de klassieker der klassieker op tafel te zetten. Deze tarte tatin is makkelijk om te maken en is een smakelijke afsluiter van een drukke dag. Geniet van deze omgekeerde taart vanop de bank en serveer er een bolletje ijs bij.
Zeg niet zomaar appeltaart tegen de Franse tarte tatin, want dat is ze niet. Het appeltaartje ligt op z’n kop en dat maakt de klassieker zo uniek. Met een laagje gekarameliseerde suiker en een bolletje vanille-ijs ben je meteen good to go. Het bord waarmee je de taart uit de bakvorm haalt, dient meteen als serveerschaal. Zo mislukt het nooit!
Ingrediënten
1 vel bladerdeeg
8 appels
150 g kristalsuiker
60 g boter
2 scheutjes Water
snufje Bloemsuiker
vanille-ijs