Op de vraag “wat eten we vandaag?” kan je vaak moeilijk een antwoord geven. Daarom lanceerden we de rubriek vandaag op je menu. Om jouw leven in de keuken gemakkelijker te maken tippen we je elke dag iets haalbaar om klaar te maken. Dat lekker, smaakvol en origineel is. Vandaag raden we je deze hoisin kip met zoetzure groentjes en rijst aan.
Soms is de inspiratie om elke dag opnieuw een lekkere maaltijd op tafel toveren ver te zoeken. Het kookboek snel, makkelijk & lekker van NJAM! biedt dé oplossing: 60 gerechten om 12 weken lang een gevarieerd weekmenu voor te schotelen. Deze hoisin kip met zoetzure groentjes en rijst is alvast een voorproefje. Smakelijk!
© Snel, makkelijk & lekker - Stephanie Bex - NJAM! n.v. - €26,99
Ingrediënten
8 kippenbillen
2 el hoisinsaus
2 el sojasaus
1 el sesamolie
2 komkommers
4 wortels
50 ml rijstazijn
2 el fijne suiker
400 g rijst
1 el sesamzaadjes
enkele blaadjes koriander
enkele stengels lente-ui, fijngesneden