Tête à tête met ladychef Marie Trignon: "Het gaf me kippenvel om de naam van het restaurant te horen in de zaal"

Alizee Delbrouck , 2024-03-12

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

€1,50 per week

€1,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Binnen 1 minuut geregeld!

Michelin Seizoensgebonden Klassieke keuken Lady chef Foie gras Michelinsterren Vrouwelijke chef Luik Crème brûlée Kreeftenbisque Marie trignon Hotspots luik

LEES OOK:

Onze tête à tête met Willem Hiele: “Mijn favoriete snack is een krokante pistolet met veel boter, mayonaise, garnaaltjes en sla” Mathieu Vanneste krijgt sommelier award tijdens Michelin ceremonie België & Luxemburg Ken jij de Sommelier van het Jaar van Nederland? Wij stelden Job Seuren 3 vragen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Flanders Finest: dat is genieten van een 21-sterren avond in Grand Casino Knokke

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

Like a pro: 5x tips om borden te dresseren als een topchef

EXCLUSIEF: onze reporter kreeg de kans om in het geheim een Michelin inspecteur te spreken in Dubai

Een nacht vol sterren in Dubai: wij onthullen de nieuwe Michelinzaken in de waanzinnige wereldstad

Lees meer

Ins & outs over erwtenmelk: wat is het, hoe smaakt het en schuimt het gemakkelijk op?

Gevaarlijk: dit zijn de 7 dodelijkste voedingsmiddelen ter wereld

Tijd voor een pizzaparty dankzij Slagerij De Laet: “We zochten een nieuwe manier om mensen rond de tafel te brengen"

Ingrediënten onder de loep: wat zijn dolmades?

Ken jij de cordyceps paddenstoel al? Een funky wonder uit de Aziatische hooglanden

Tzatziki: 5x leuke variaties op deze frisse Griekse klassieker

Maak je helemaal klaar voor de finale van De Mol met deze 5 Siciliaanse gerechten

Sashimi van rundvlees: met dit recept van chef Thibault van Tougou in Brugge serveer je de zomer op je bord

Lekker met lamsvlees: 5x favoriete recepten

Kopi Luwak: waanzinnig dure koffie gemaakt van kattenpoep

VIDEO: zo maak je ceviche van hamachi met komkommer & citroen

Beyond Bordeaux: verrassende wijnlanden die de moeite waard zijn om te ontdekken

Maak kans op een tafeltje in Villa Doria in Schoten: "Luxe en rust gaan hier hand in hand"

Chef Johan Segers kookt historisch vijfgangendiner voor spektakel-musical 14-18

Antwerpen, Puurs

Little lovely Italy: 5x originele recepten voor carpaccio

Restaurant Luxo in Knokke: hier kan je heerlijk genieten met zicht op zee

The heat is on: 5x trendy bijgerechten om je BBQ te pimpen

HOTSPOTS: bij deze 3 zaken eet je de beste sushi in Amsterdam

Susuru: place to be voor authentieke ramen in Leuven

De kracht van de open keuken van restaurant Les Deux: "De eerste hap van een gast is altijd spannend"

Droge vis? Met deze techniek serveer je sappige vis zoals op restaurant

Zwarte limoen: alles over Ottolenghi’s favoriete ingrediënt