Passie voor de Franse keuken bij U Eat & Sleep: “Ik wil het klassieke naar de mensen brengen met een moderne twist”

Julie De Voght , 2024-05-31
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
24 maanden
€0,99 per week
12 maanden
€1,50 per week
1 maand
€1,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
Franse keuken Klassieke keuken Antwerpen Mas Hotspots antwerpen Totaalbeleving Restaurant Cocktailbar Hotel Hans otten Moderne twist Reda hamite

LEES OOK:

Koning Filip lunchte in Antwerpen: een vorstelijk bezoek aan U Eat & Sleep naast het MAS Franse flair: 4x tarte tatin met een twist Tête à tête met Hans Otten: "Wat onze nieuwe chef Reda met zijn gerechten doet, vind ik werkelijk magic" Sake en impressies aan overvloed op het Eilandje in Antwerpen: Hiro laat je izakaya ontdekken

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

De beste Mexicaanse restaurants in Antwerpen: "Hier eet je al taco's vanaf 6 euro"

Antwerpen

Het kinderrestaurant waar een tweesterrenchef achter het roer staat: "Maar ik ben hier geen kinderoppas"

Antwerpen

Een inkijk in het leven van eventmanager Andy Aelbrecht: "Hoe meer druk hoe beter"

Mechelen

Op schattenjacht in Brasschaat: "Onze patisserie is niet het resultaat van een lompe klomp boter"

Brasschaat

Jonger dan 35? Dan eet je in deze klassezaken aan een voordelig tarief

Antwerpen

Lees meer

Vandaag op je menu: gestoomde vis met knoflook en limoen

Fit aan de start: 5x gezonde paasrecepten voor ontbijt of lunch

Chefs Kyle en Katina Connaughtonn tonen met restaurant SingleTreat*** dat ze in California ook een verdomd lekker potje kunnen koken

HOTSPOTS: 5x bruisende plekken in Brussel

Handig: met deze hack is de vaat in je vaatwasser meteen droog

Vandaag op je menu: cannelé de Bordeaux

Van Lievegem tot Thailand: in september vertrek je vanuit Oost-Vlaanderen op culinaire ontdekkingsreis dankzij deze foodfestivals

Gent, Lievegem

De verslavende caramelle pasta met ossobuco en pulled pork van chef Chesney Verschueren: "Het gerecht werd al zelfs als dessert besteld"

Malle

Vandaag op je menu: oma's pruimentaart van ex-deelnemer Bake Off Jens Detollenaere

Feit of fabel: espresso is sterker dan koffie

Zin in chips? 3x recepten met chips waar je gelukkig van wordt

Pissaladière: met dit gerecht breng je de zomer en de Provence rechtstreeks tot op je bord

De perfecte mayonaise maken: met deze tip bekom je het beste resultaat

Jakub Blogowski in de keuken van Soixante: van reizende chef tot innovatieve ondernemer in Antwerpen

Antwerpen, Berchem

Vandaag op je menu: slawraps met paddenstoelen en teriyakisaus

Met deze 16 gouden tips houd je je darmen happy (en dat is belangrijker dan je denkt!)

Cocktail o’clock: deze cocktailtools moet je in huis hebben

Zo maak je de perfecte cheesecake volgens toppatissier Sarah Renson

Leuven

Op 23 en 24 mei barst het feest los bij wijnbar Murukutum in Antwerpen: "Iedereen is welkom"

Antwerpen

Vandaag op je menu: pittige pasta scampi en tomatenroomsaus

Ingrediënten onder de loep: wat zijn dolmades?

Ken je de heerlijke Vermouth Preparado al?

Toon meer