Midden in het groen van het Antwerpse Stadspark is Café Capital terug van weggeweest en hoe! Onder de naam Capital steekt de iconische hotspot zichzelf in een nieuw jasje, mét een vernieuwde keukenformule waar vuur centraal staat. Niemand minder dan Grillmasters-winnaar Nick Van Hoof neemt de culinaire leiding en brengt zijn open fire-concept naar het centrum van Antwerpen. Hij zal je doen denken aan smeulende kolen, seizoensproducten en pure smaken, allemaal in lijn met zijn ‘less is more’-filosofie.
Nick Van Hoof - Café Capital
Nick Van Hoof, bekend als winnaar van Grillmasters in 2018 en mede-oprichter van het Zouterover experience center, introduceert bij Capital een vernieuwende kaart vol streetfood-invloeden, maar dan verfijnd. Van loaded nacho’s om te delen tot flammkuchen en een stijlvol broodje rivierkreeft: perfect voor een relaxte lunch of apéro in het park. ’s Avonds schakelt de kaart over naar verfijnde grillgerechten zoals bloemkoolspies met koji en sashi beef entrecote met gerookte chimichurri.
Liever genieten op een dekentje in het gras? De nieuwe takeawayopties en picknickmanden maken een culinaire pauze in het park net zo bijzonder.
Meer dan een bord vol
Capital draait niet enkel rond eten, het is een belevingsplek pur sang. Elke eerste zondag van de maand kan je er deelnemen aan yogasessies in het park (i.s.m. Studio Helios), gevolgd door een uitgebreide brunch. De picknickmanden zijn ideaal voor een romantisch moment of spontane parkborrel. En wie na zonsondergang nog energie over heeft, wandelt moeiteloos van diner naar dansvloer dankzij Club Capital, elke vrijdag- en zaterdagavond onder hetzelfde dak.
Fenix x Capital
Stadspark Antwerpen
Rubenslei 37
2018 Antwerpen
open van woensdag tot met zondag vanaf 12u