De maand september was er eentje van ups en downs en daarom focusten we ook deze maand weer lekker hard op onze gezondheid. De herfst ging van start en je wil zonder twijfel kwaaltjes voor zijn. Naast een heleboel kruiden die je gezondheid boosten vond je bij ons weer unieke culinaire nieuwtjes, leuke weetjes, keukenhacks en lekkere recepten. Van over hoe krachtig kruidnagel en citroenmelisse zijn tot hoe je energiedipjes kan tegengaan. Deze tien artikels werden in september door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Check het hier!
Elke maand geven we je een update van de populaire artikels op onze website. Zo kan je de artikels die je gemist hebt, maar die wel het meest gelezen zijn toch nog doornemen. Handig toch? In de maand september zijn deze 10 artikels het meest gelezen op de website, maar wist je dat we ook erg actief zijn op onze sociale mediakanalen? Neem zeker en vast eens een kijkje op Instagram, Facebook, Pinterest & YouTube.
Het gouden wonder: wie kurkuma niet gebruikt, mist heel wat voordelen
Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is meer dan alleen een kruid dat je gerecht een rijke, gouden kleur geeft. Dit krachtige specerij, vaak geassocieerd met de Indiase keuken en traditionele Ayurvedische geneeskunde, barst van de gezondheidsvoordelen. Van het stimuleren van het immuunsysteem tot het ontstekingsremmende vermogen, kurkuma is een superkruid dat niet mag ontbreken in je keuken. Duik met ons mee in de fascinerende wereld van kurkuma.
Kruidnagel: kleine bruine stokjes met een giga krachtige kick
Kruidnagel, met zijn rijke, kruidige aroma, is een niet te missen specerij in vele wereldkeukens. Maar buiten de culinaire wereld, schuilt er achter deze kleine specerij een wereld van medicinale wonderen en verrassende gezondheidsvoordelen. Laten we de diepten van kruidnagel verkennen.
Feit of fabel: vitaminen verdwijnen uit sinaasappelen wanneer je ze perst
Sinaasappelen zijn ontzettend gezond. Ze zitten niet alleen boordevol vitamine C, ze bevatten ook heel wat vezels en foliumzuur. Maar blijven al die goede stoffen ook bewaard vanaf het moment dat je de citrusvruchten perst? Daar bestaat wel eens wat twijfel over. Daarom zochten wij voor eens en voor altijd een duidelijk antwoord op de vraag!
HOTSPOTS: 3x beste bakkerijen in Vlaanderen
Nu de herfst voor de deur staat, verlangen we vaker naar een zoet gebakje om ons hart te verwarmen. Daarom gingen we bij Culinaire Ambiance op zoek naar de beste bakkerijen in Vlaanderen. Hier vind je onze top drie.
Zet deze seizoensgroenten op je menu tijdens de maand september
Samen met de opstart van het schooljaar en een gloednieuw seizoen neemt de maand september vooral ook een heleboel heerlijke groenten met zich mee. Het is het laatste moment om te genieten van enkele typische zomertoppers, maar we kunnen ons ook al beginnen verlekkeren op de gezelligheid van comfortfood op regenachtige dagen. De groenten in dit lijstje zijn deze maand op hun best en vormen dus de ideale keuze om mee aan de slag te gaan!
Welke suikervervanger gebruik je best: stevia of honing?
Bij Culinaire Ambiance staat de maand september in het teken van zoet. Wie graag zoete gebakjes maakt, weet dat er al snel veel suiker in een taart of cake kruipt. Om dat gebruik wat te verminderen, kiezen velen voor een suikervervanger als stevia of honing. Maar is dat wel de moeite waard? En wat is dan beter: stevia of honing?
Saffraan: het vloeibare goud voor lichaam en geest
In het kleurrijke palet van Moeder Natuur vindt men zelden een specerij zo betoverend en waardevol als saffraan. Afkomstig van de delicate bloem Crocus sativus, heeft saffraan een geschiedenis die duizenden jaren teruggaat, als een begeerde specerij, medicijn, en zelfs als een kleurstof. Saffraan is niet alleen een culinaire lekkernij maar heeft ook talrijke gezondheidsvoordelen. Laten we dieper duiken in de fascinerende wereld van dit 'vloeibare goud'.
Citroenmelisse: de groene sleutel tot een gezondere levensstijl
Citroenmelisse, met zijn vrolijke, citroenachtige aroma, is niet zomaar een kruid. Dit opbeurende kruid heeft de kracht om niet alleen smaak en flair aan je gerechten toe te voegen, maar ook je welzijn te verbeteren met zijn overvloed aan gezondheidsvoordelen. Ontdek waarom dit zonnige kruid een plekje verdient in jouw keuken.
Feit of fabel: eet je maaltijd niet op als er een vlieg op heeft gezeten
Dit maakte je absoluut al mee: terwijl je een slok van je glas of hap uit je bord neemt, landt er een vuile bromvlieg op. Is het dan de bedoeling dat je alles weggooit? Of zet je beter je ego aan de kant en doe je gewoon verder waarmee je bezig was? Alles over vliegen aan tafel lees je hier.
Eenvoudig je bloedsuikerspiegel op peil houden: 7 tips tegen energiedipjes
Haast iedereen maakt het dagelijks mee: die onverklaarbare vermoeidheid midden op de dag, zelfs als je genoeg hebt geslapen. De kans is groot dat dit te maken heeft met schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Gelukkig biedt een goed uitgebalanceerd dieet een eenvoudige oplossing. Wij lijsten 7 tips voor je op die je een handje helpen.