Kruiden

Wedstrijd: 20x verwenpakket van Olive Oil from the Sea

Zo houd je een basilicumplant uit de supermarkt langer in leven

Gerecht te zout? Met deze tips red je bijna elke soep, stoofschotel of saus

Zwarte knoflook: zo maak je het zwarte goud helemaal zelf

Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken met zout

Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken met knoflook

Syrco Bakker over Hierbas de Las Dunas: 'De biologische duinkruiden ben ik zelf gaan plukken aan de Noordzee'

Wat is Oost-Indische kers en wat kun je ermee?

Mijn wijn ruikt naar fruit en kruiden, maar hoe komt dat nu eigenlijk?

Wat als peper niet meer zou bestaan?

8 etenswaren waarvan je niet wist dat je ze kon invriezen

Flavorshop

Basilicum kweken en voortplanten

Met deze bewaartrucs kun je verse kruiden langer bewaren

Chef's geheimen met zoete aardappelen: De Perfecte Zoete Aardappelfriet

Chef's geheimen met prei: het ultieme sauteren

Culinaire valkuilen met paprika: De subtiele kunst van het kruiden.

Culinaire valkuilen met wortel: De meestgemaakte fouten bij het bereiden van wortels

Chef's geheimen met wortel: Het ultieme geheim voor het roosteren van wortels.

Culinaire valkuilen met fazant: De subtiele kunst van het kruiden van wildvlees

Chef's geheimen met Griet: Marineren en kruiden voor een ongeëvenaarde smaakbeleving

Creatief met knolselderij: De kunst van het balanceren van aardse smaken in moderne gerechten

Culinaire valkuilen met pompoen: Veelgemaakte fouten bij het bereiden

Chef's geheimen met pompoen: Het roosteren tot perfectie

12345