Sjalot
Bearnaisesaus
Bearnaise
Bavette
Bavette met bearnaise
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Noorse handgedoken coquilles, witloof, truffel, dragonolie, schuim van gefermenteerde witte kool
Aziatisch
Bijgerecht
Tapas
Mini-loempia's met zoetzure saus
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Mossel Vadouvan
Frans
Diner
Lunch
Mossel Normandië
Aziatisch
Diner
Vlees
Pittig rundvlees met rijst
Wereldkeuken
Bijgerecht
Lactosevrij
Sateh tempeh met de lekkerste saus van je leven
Aziatisch
Diner
Glutenvrij
Pittige bladgroenten met ansjovis
Midden-oosters
Diner
Glutenvrij
Foreltartaar met bruine boter en pistachenoten
Frans-belgisch
Diner
Lactosevrij
Gegrilde langoustines met een dressing van rode peper en citroen
Omelet
Frittata
Borgerhoff & lamberigts
Prei-spinaziefrittata
Tartaarsaus
Verse tartaar
Basics
Gepaneerde kabeljauwburger met verse tartaarsaus
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Geroosterde aardpeersoep met een crunch van ajuin en walnoten
Aperitief
Glutenvrij
Zeesla
Wulken met persillade
Midden-oosters
Diner
Veganistisch
Stoofpot met boerenkool en kikkererwten
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Ovenschotel met balletjes in broccolisaus en pastinaakpuree
Diner
Lunch
Vis
Noordzeetong Munière met puree en warme groentjes
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Pasteitjes met paddenstoelenragout
Midden-oosters
Wereldkeuken
Aperitief
Soep met appel en pastinaak
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Gestoomde zalm met linzensalade
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Aardappelpannetje met spek en gekaramelliseerde spruitjes
Diner
Vegetarisch
Groenten
Koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom
Italiaans
Diner
Vlees
Ossobuco
Wereldkeuken
Diner
Vegetarisch
Lasagne met artisjokken en bladpeterselie
Diner
Gevogelte
Kalfszweverik
Noordzeelangoustine met gebakken kalfszwezerik en zwarte herfsttruffel
Aperitief
Hapje
Lactosevrij
Gegratineerde oesters met champagne
Diner
Vegetarisch
Pasta
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Diner
Lactosevrij
Vis
Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo
Aperitief
Diner
Lunch
Kalfsrib met aubergines
Diner
Pasta
Vis
Cannelloni van mosselen
Diner
Glutenvrij
Vis
Octopus met kersen
1
2
3
4
5
6