Sjalot
Wereldkeuken
Bijgerecht
Lactosevrij
Sateh tempeh met de lekkerste saus van je leven
Aziatisch
Diner
Glutenvrij
Pittige bladgroenten met ansjovis
Midden-oosters
Diner
Glutenvrij
Foreltartaar met bruine boter en pistachenoten
Frans-belgisch
Diner
Lactosevrij
Gegrilde langoustines met een dressing van rode peper en citroen
Omelet
Frittata
Borgerhoff & lamberigts
Prei-spinaziefrittata
Tartaarsaus
Verse tartaar
Basics
Gepaneerde kabeljauwburger met verse tartaarsaus
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Geroosterde aardpeersoep met een crunch van ajuin en walnoten
Aperitief
Glutenvrij
Zeesla
Wulken met persillade
Midden-oosters
Diner
Veganistisch
Stoofpot met boerenkool en kikkererwten
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Ovenschotel met balletjes in broccolisaus en pastinaakpuree
Diner
Lunch
Vis
Noordzeetong Munière met puree en warme groentjes
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Pasteitjes met paddenstoelenragout
Midden-oosters
Wereldkeuken
Aperitief
Soep met appel en pastinaak
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Gestoomde zalm met linzensalade
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Aardappelpannetje met spek en gekaramelliseerde spruitjes
Diner
Vegetarisch
Groenten
Koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom
Italiaans
Diner
Vlees
Ossobuco
Wereldkeuken
Diner
Vegetarisch
Lasagne met artisjokken en bladpeterselie
Diner
Gevogelte
Kalfszweverik
Noordzeelangoustine met gebakken kalfszwezerik en zwarte herfsttruffel
Aperitief
Hapje
Lactosevrij
Gegratineerde oesters met champagne
Diner
Vegetarisch
Pasta
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Diner
Lactosevrij
Vis
Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo
Aperitief
Diner
Lunch
Kalfsrib met aubergines
Diner
Pasta
Vis
Cannelloni van mosselen
Diner
Glutenvrij
Vis
Octopus met kersen
Diner
Vlees
Saporo
Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon
Diner
Glutenvrij
Gevogelte
Haantje sucrine mimolette vin jaune
Aperitief
Diner
Glenn verhasselt
Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus
Diner
Erwtjes
Risotto
Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges
Diner
Lunch
Pasta
Pasta met gehaktballetjes en champignons
Diner
Jan audenaert
Jan audenaert
Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut
1
2
3
4
5
6