Rucola
Italiaans
Diner
Pizza
Pizza met rucola, scampi’s en zongedroogde tomaten uit de airfryer
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Pizza met rucola en burrata uit de airfryer
Diner
Vlees
Peultjes
Eendenborstfilet met perzik, pastinaak, peultjes & kersen in balsamicosaus
Diner
Vlees
Mandarijn
Eendenborstfilet met pompoenpuree, shimeji & mandarijn
Bijgerecht
Diner
Lunch
Salade van rucola met sinaasappel, granaatappel, appel en mozzarella
Bijgerecht
Diner
Lunch
Herfstige salade met geroosterde krieltjes, kastanjes en champignons
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Saltimbocca met parmezaan, risotto & balsamico
Bijgerecht
Lunch
Salades
Salade met rucola, aardbei, cottage cheese, nectarine en pindapasta
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met scampi, wortel, komkommer, rode kool, rucola en rijstnoedels
Italiaans
Lunch
Grill
Panini van zuurdesembrood met halloumi, serranoham en gegrilde paprika
Midden-oosters
Diner
Broodjes
Knoflook-kipspiesjes met platbrood
Italiaans
Lunch
Broodjes
Focaccia met pistachepesto en mortadella
Diner
Gezond
Vis
Polentafriet met kabeljauw en rucolapesto
Italiaans
Diner
Lunch
Pizza met Belgische kruidenkaas met courgette, kerstomaat & korstdip
Spaans
Italiaans
Bijgerecht
Gegrilde tomaten met druiven, burrata & pesto
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gebrande vlaswijting, asperge, platte kaas van geitenmelk, lavas en daslook
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Lam asado met aligot en drunken tomatoes
Italiaans
Aperitief
Hapje
Bruschetta met mozarella, basilicum en balsamicostroop
Kruidenboter
Saignant
Krieltjes
Dunne lende met lenteslaatje en kruidenboter
Lunch
Salades
Salade freak
Gerookte forel, komkommer en aardappels met crème fraîchedressing
Notencrumble
Zomers
Pesto
Burrata met sinaasappel, homemade pesto en notencrumble
Aardbei
Burrata
Honing
Zoete salade met burrata en aardbei
Kazen
Coppa
Budgetkoken
Gnocchi van zoete aardappel met Gorgonzolasaus en coppa chips
Plantaardig recept
Herfstgroente
Vitello tonnato
Vitello Tonnato van knolselderij
Diner
Vis
Rucola pesto
Rogvleugel met rucolapesto
Texel
Texels lamsvlees
Side salad
Lamsgehaktballetjes in tomatensaus met Texelse pasta
Mediterraans
Diner
Buffelmozzarella
Pizza al tartufo
Amerikaans
Diner
Gevulde zoete aardappel
Loaded sweet potatoes met feta en knapperige boerenkool
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Salade van schelpjes, gekonfijte tomaten, rucola, basilicum, Le Gruyère AOP Réserve, vinaigrette van citroen en passievruchten
Hazelnoten
Perzik
Rucola
Burrata salade met gegrilde perziken
Mediterraans
Lente
Orzo salade met gegrilde kip, citroen en rucola
Lunch
Veganistisch
Broodjes
Kikkererwten-dillesandwich
1
2